想必每次吃完飯後，
面對著杯盤狼藉，
大部分人的心聲都是：
我不想洗碗，我不想洗碗…
就算不得不洗碗，相信有不少“懶人”，會先將髒碗泡在水池裡，等到摞成一堆或攢兩頓一起洗，是不是感覺自己還點小機智呢？
實際上，碗越泡越髒！
人體腸道能傳播疾病的微生物種類有很多，如萄球菌、大腸桿菌、沙門氏菌、變形桿菌、副溶血弧菌、痢疾桿菌等，其中有些能附著在用過的碗上。
本來沒什麼事，只要把碗洗乾淨就好，但是把碗屯著泡在水裡就糟了，因為這會給細菌創造了良好的繁殖條件 ：
1、充足的營養：
食物殘渣和油脂給細菌提供了豐富的營養物，隨隨便便繁殖個幾十代都不成問題。
2、適宜的溫度：
大部分的細菌都能在20~30℃的水溫下，充滿活力地繁殖下一代。
3、足夠的繁殖時間：
一般細菌在進入一個新環境後有一個適應的時間：1~4小時。等到適應環境了或在適合的環境下，細菌就會呈幾何級數快速增殖。
曾有一項實驗表明：
假設原有細菌1000個，
浸泡水裡10小時後，
細菌總數會增加至原來的7萬倍。
不光是要及時洗，
最重要的是你要真的洗乾淨哦！
要使用洗滌劑洗碗
洗潔精
很多人擔心洗潔精殘留，會對身體有害，實際上洗潔精是個非常成熟且被研究透徹的產品。
如果有人還是擔心，可以採用：
天然洗滌劑：如熱水、麵粉、檸檬、淘米水、鹽等。
對去除汙漬、油脂也有一定的效果，不過碗筷有重油時，這招就不好用了。
一定要洗碗底
洗碗時，很多人碗的內部洗乾淨了，卻忽視了碗底的清潔。
如果收拾碗時，採用的是碗疊碗的儲藏方式，那碗底的細菌會被帶到另一隻碗內，造成互相汙染，因此洗碗時可不能忽視每一處細節。
洗碗布要勤換
中國疾病預防控制中心曾發佈過相關數據，洗碗布存在大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等19種常見致病菌。單塊洗碗布如果長期使用，細菌總數會高達約5000億個！
建議：1~2個月換洗碗布，同時最好準備多塊洗碗布專項專用，如分為洗碗的，擦桌子、灶臺的等；每次使用完，都記得要用清潔劑清洗洗碗布，並且晾乾。
碗洗完後消毒
現在，消毒櫃基本是家庭標配，但是很多人為了省錢，自家人一起吃飯就沒消毒了，只在來了客人後才開消毒櫃給碗筷消毒。
正確做法：消毒櫃通常有兩層，可以將沒消毒的放一層，積累夠了量再集中消毒，這樣做也不會太浪費。也可以將碗筷放入沸水中煮大概2~5分鐘消毒。
還有一些人在外吃飯時，喜歡用開水或茶燙洗餐具，希望起到清潔殺菌的作用。但問題是：開水燙碗，並不能有效殺菌。
清潔灶臺和洗碗池
洗完碗後，注意也要將灶臺的檯面以及洗碗池刷洗乾淨。不然，這兩個地方就會變成微生物交叉汙染的場地了。
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