“无酒不成席”，饮酒在中国是一种礼仪。
酒喝多了会伤身，如何才能最大限度地减少酒精对健康的损害，本号将连续登一些喝酒小妙招以飨读者。
对防醉酒有事半功倍的醒酒效果。
酒前喝100毫升牛奶。喝酒前，一定要对肝脏和胃黏膜做好保护，如果空腹饮酒，会使胃肠和肝脏处于无保护状态，对身体伤害极大，而且也更容易醉酒。牛奶不仅能减缓酒精吸收速度，还能保护胃黏膜不受刺激。每次不用多饮，喝100毫升左右的牛奶就能起到作用。
喝酒特别忌讳掺汽水。在喝酒过程中为了需求味蕾刺激，或者为了稀释酒精，很多人习惯掺点汽水，或者喝点可乐。殊不知，汽水中含的二氧化碳会刺激胃黏膜，加快酒精的吸收速度，嗨是嗨了，但是会加速醉酒，引起身体的不适。
醉酒后。很多人喜欢酒后喝点浓茶解酒。其实，浓茶里的茶碱会引起血管收缩，升高血压，并不是解酒醒脑的好选择。通常来说，吃一些酸味的水果可以解酒。因为水果里含有机酸，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。
如果想中和酒精，食用醋是个很好的选择,因为酒精是乙醇,醋是乙酸,两者中和生成乙酸乙酯（大家可以试下，当然醋的选择又是一个大学问了
“小酌怡情，大醉伤身”适量为宜！
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