#無條件寫作日線上命題寫作，第1名可獲得1萬元現金#苞谷粑，自家誇
玉米，家鄉人稱之為苞谷。
顆顆玉石般晶瑩的苞谷，伴隨著我長大成人，伴隨著我走出那茫茫青紗帳的玉米地。
苞谷的種植其實在頭一年冬天便開始了，因為苞谷的生長需要疏鬆透氣的土壤，地是必須得翻一遍的。最好是臘月翻完，經了霜雪的土壤，潛伏的害蟲凍得死光光，是給苞穀苗準備好的舒適安全的新家。
放寒假了，挖苞谷土去啦！
誰說咱家沒勞力？兩大人帶三女孩，足足五個勞動力。
挖土這樣的力氣活，氣喘吁吁，揮汗如雨，還會把稚嫩的小手磨破皮磨上一層薄薄的繭。
但挖苞谷土，卻是我心向往的。
因為爸爸在挖土的時候，會給我們講《西遊記》，《水滸傳》，《三國演義》。
整本整本的書他全都能繪聲繪色，連《西遊記》裡描寫景物的詩。
爸爸，有《射鵰英雄傳裡》黃蓉她媽媽般過目不忘的爸爸，現在年過古稀，還可以一口說出所有親朋好友的手機號碼。
還好，這優異的記性我至少遺傳了六七成，否則不會在數學一塌糊塗的情形下，還是考上大學，跳出了農門。
育苞谷秧是搓泥巴的遊戲。媽媽鏟來肥沃的泥土，加點草木灰，加少量磷肥。然後搓呀搓，搓成鴿子蛋大的烏黑泥團，苞谷種子放裡邊，這樣長出的苗才能壯壯的，少病少蟲，羸在起跑線上。
苞谷秧栽到地裡，彷彿迎風就長。
每天上學放學，路兩旁的苞穀苗看著看著就從腳下一直長到比人高。
等到快放暑假的時候，可以吃嫩苞谷了。
嫩的糯苞谷是乳白色的，有的間雜著斑駁的紫。
直接放開水鍋裡煮熟，撈起來用一支筷子從底插進去。還燙嘴呢，就尖起牙齒咬下去了。軟糯粘牙，唇齒留香。
放灶膛柴火裡燒熟的糯苞谷，看起來灰撲撲的，吃起來焦中帶糯，別有一番滋味。
嫩苞谷做的苞谷粑，即使是不糯的黃苞谷，也是令人垂涎的。
嫩苞穀子兒剝下來放水浸泡，連水一起放石磨裡磨成糊狀。
推磨是小孩子常乾的活，我們就是一隻只勤快的小毛驢啊。
小妹手拿小勺往磨眼裡放苞谷，我和二妹齊齊把著磨擔，把不輕的石磨推得溜溜轉。
邊推邊念：
推磨搖磨
趕晌午
娃兒不吃菜豆腐
打角米來煮
煮又煮不熟
抱到罐罐哭……
唸到“抱到罐罐哭”，就莫明地好心情地哈哈大笑。
磨好的苞谷糊糊，稠稠的黃豔豔明晃晃一大盆。
用細勺子一勺勺舀到滾開的水中，上上下下浮浮沉沉打著旋旋，一會兒熟了。
撈到大海碗裡，配著嫩嫩青菜葉子，灑點糊辣殼海椒，黃黃綠綠紅紅，再放點薄鹽攪勻。
夾起來咬一口，細細膩膩的苞谷鮮香。喝一口湯，淡淡泊泊的鮮甜。
苞谷粑，自家誇。不是吹，真的味道不擺了。
與嫩苞谷一起回來的，還有甜苞谷杆。不是每一根苞谷杆都是甜的。
記憶最深的還是未包產到戶大集體時的甜苞谷杆。
每個大人裝苞谷的籮筐或背篼的邊緣，都插滿了青悠悠的甜苞谷杆，彷彿丐幫要開大會了。
那是自家小孩期盼的零嘴。
那時的苞谷個子小小，有深紅的，紫青的，深黃的，有白紫相間的，產量不高但色彩豐富煞似養眼。
一根接一根的甜苞米杆那細細微微的甘汁，被小孩貪婪地咀嚼榨乾，養著我們很容易安撫的胃！
放暑假了，收苞谷啦。
堆成山的苞谷棒子，要把苞穀子兒全部剝下來。以前大集體是有脫粒機的，但脫下的苞穀粒不完整，苞谷核也碎了。現在全是自家的，當然要從子兒到核都囫圇才行。
不知哪位聰明人發明了簡易脫粒機。
四支腳的木板凳橫在地，一隻解放鞋反套在凳腳，最好半新的。鞋底的齒印凹凸歷歷清楚明暸。先把苞谷棒子立起來與鞋底摩擦，苞穀米豎著掉幾行，然後再橫過來，刷刷刷，苞穀子兒們便爭先恐後的順著鞋底往下掉，一會兒功夫，光著的小腳便被埋在溼溼滑滑涼津津的苞穀子兒裡了。
脫苞穀子兒，在夏天的夜晚，涼風習習，月明星稀。三個女孩邊勞動邊歌唱。從“美麗的草原我的家”到“雄糾糾氣昂昂跨過鴨綠江”。從“公社是顆長青藤，社員都是藤上的瓜”到“長江長城黃山黃河，在我心中重千斤”......
滿院子的小孩都被歌聲吸引過來了。大家一起輪流縱情歌唱。如山的苞谷棒子隨著快樂旋律化為滿地流淌的金晃晃苞穀子兒。
曬苞穀子兒，最激動人心的是“搶偏東雨”。夏天，天氣說變就變。天邊湧起片片烏雲，暴雨說來就來。
此刻曬在地壩的苞穀子兒，是等待人們從暴風雨中拯救出來的羔羊。人們投入爭分奪秒的戰鬥之中。
只聽一聲：“搶偏東雨啦”——
全家老老小小象接到進攻命令的戰士，立時抓上武器火速行動。拿掃把的，背背篼的，抄籮筐的，持簸箕的，扛“刮刮”的，忽啦啦一陣風撲向曬壩。
大家七手八腳，如風捲殘雲般將苞穀子兒裝進籮筐背篼，肩挑背扛手提，從院子到曬壩的小路上你來我往，緊張有序。
趕在傾盆大雨洩下來的最後一刻，把所有的苞穀子兒拯救成功。有走在最後拿掃把簸箕被淋成落湯雞的，卻是邊跑邊跳開心得哦嚯嚯嚯嗷嗷叫，那叫一個透心的涼，透心的爽。
與雨鬥，其樂無窮！
曬得透乾的苞穀子裝進婆婆和媽媽陪嫁的深紅油漆的杉木櫃子裡，滿當當幾大櫃。
苞穀子兒是於女孩最相宜的玩具。用針一顆顆串起來，串成五小串玩抓子。串成長長項鍊掛脖子攬鏡自賞。串成圓圓手鍊套腕上不時搖得唰唰響。串兩串直接從耳廓吊兩根金黃。媽媽笑得肚子疼，那就是你們的金耳環嗎？
這時節，如果突然聽到“轟”的一聲巨響，大可不必驚慌失措。而是要舀上一臉盆的苞穀子兒，朝響聲飛奔而去。
打苞谷泡兒（爆米花）的張大爺來了！
院子裡圍著一圈嘰嘰喳喳的小孩子。張大爺大聲武氣吼著：“走開點，慢慢來，一個一個的來。”
他有條不紊地在爐火上旋轉著那個黑乎乎笨重的大鐵罐，他的手是黑乎乎，臉也黑，衣服也黑，渾身上下都黑得油光錚亮。
火候到了，隨著巨響，一鍋熱氣烘烘的苞谷泡兒爆出來，白花花一堆。
剛出爐的苞谷泡兒扔嘴裡，嘎嘣嘎嘣脆。不過存放久了或沒封好的苞谷泡兒，雖然走了氣，但吃起來軟綿綿的頗有嚼勁，另有一番滋味呢。
苞谷，是童年時肚子吃得飽飽的主糧，苞谷飯把我們養大。
網上購得東北盤錦珍珠米，竟然送了小小包苞谷渣子。和著珍珠米一起蒸熟，晶瑩透亮綴著點點黃。
嗯，好香！
苞谷粑，自家誇！米飯裡放點苞谷渣，好看好吃又營養，吃點粗糧樂哈哈！
#我，無條件寫作#
