要說到方便麵的龍頭產業，那最先想到的肯定是康師傅，2019年康師傅的方便麵銷售額就達到253億元，比去年還增長了5.79%，同樣是做方便麵的統一就和康師傅差了一大截，營收只有康師傅的三分之一。
統一、康師傅的相愛相殺
戲劇性的是雖然收入差的很多，但是如果看增幅的話，統一的方便麵業務相比去年上漲了8.6%，然而康師傅卻下滑超過10%。統一旗下2015年推出的“湯達人”系列產品已經成為了高價方便麵中的佼佼者。
但是康師傅在2017年才開始競爭高端方便麵市場，不僅是方便麵業務受到衝擊，瓶裝水業務更是拖了不少後腿。康師傅自己做的有瓶裝水和茶飲料，還有控股的碳酸水、果汁等等。
茶飲料去年的營收為155億元，下滑了0.7%還算說的過去，但是包裝水的銷量卻暴跌近三成，營收只有31億元。
一元水打開市場
康師傅的包裝水不是沒有輝煌過，自從2004年進軍包裝水市場以來，康師傅還是解決了不少的困難的。一開始面對鋪天蓋地的抄襲時，康師傅索性直接把瓶裝水的講個降到1元，讓造假商家無利可圖。
靠著一元水，康師傅成功在瓶裝水市場打開了一片天，為了保持利潤，康師傅在全國開了近90家水廠供應水源，還節約了包裝瓶和外包裝的成本，成功的把成本控制在了2毛錢。
被零售商和消費者拋棄
這一賣就是14年，靠著低價還成功的超過了農夫山泉、娃哈哈這些“老前輩”。但是甲之蜜糖乙之砒霜，雖然消費者喜歡物美價廉的，但是商家不喜歡，儘管利潤壓得再低，但是商家到手的利潤也就那麼一點，賣康師傅三瓶還不如賣一瓶農夫山泉。
更令人著急的是消費者的觀念也發生了變化，自從百歲山、華潤怡寶這些飲用水品牌火起來之後，市場漸漸的就被這些水品牌搶走了，不得已康師傅開始漲價，但是一漲價基本又會失去一些老客戶。
從2018年開始，康師傅就漸漸的被農夫山泉、怡寶、百歲山這些品牌甩在後面，下面還有冰露、娃哈哈這些品牌等待時機，所以康師傅的包裝水業務一直都走的磕磕絆絆。
畢竟現在不管是農夫山泉、怡寶這些國內品牌，還是雀巢、達能這些國外品牌，都在走高端的路線，畢竟現在人的消費觀念也有了變化，康師傅還將大頭放在低價水市場，這肯定是行不通的。
方便麵也被外賣打壓
雖然飲用水上沒走向高端，但是方便麵業務上面已經推出了超高端方便麵“速達麵館”和自熱面等產品，但是去年高端方便麵的營收僅增加了不到7%，應為統一也持續在高端面市場發力。
再說了現在外賣行業這麼火爆，很多人為了省事直接就點外賣了，方便麵口感還沒有外賣好，但是勝在便宜方便攜帶。
但是根據康師傅官方的說法，因為之前大家出門都不方便，所以方便麵和飲料的銷量都不如預期，下半年應該會出現反彈，到底結果如何，我們拭目以待！
