除了上篇说过的火烧、水浸、银戒指等“土味”十足的质地鉴别经验，就没有更好的办法了吗？有人提出是否可以通过摇晃看气泡来鉴别化妆品的真假。
市面上的美妆鉴别平台，对部分水乳类要求客户提供摇晃气泡视频作为鉴别参考，还规定了个别注意事项。我们从科学性和安全性来讨论一下这个参考意义有多大。
某知名鉴别平台摇晃要求的示例
科学性
结合前面两篇文章对气泡的产生与稳定性的分析看，化妆品摇晃看气泡的确有些科学依据。
不过在真假鉴别中，存在以下几个影响因素：
-化妆品配方中天然提取物的种类和用量
有些化妆品配方中的天然提取物含量很高，而假货生产商不太可能使用一样的天然提取物，就会出现不同的泡沫形态。通过酒花鉴别真假白酒也是这个道理。
通过酒花鉴别真假白酒
但真品使用的不同批次的天然提取物，本身也会存在差异。比如SK-II神仙水，虽然含量很高的Pitera精华成分主要也是水，但不同批次间氨基酸、维生素、多糖等成分的含量存在差异，就会影响泡沫形态。又比如上文提到的Fresh玫瑰花瓣水，花瓣本身的差异也会导致泡沫形态不同。
Fresh玫瑰花瓣水（左真右假）
所以对于这类化妆品，不能把摇晃气泡作为真假辨别的主要手段，可能会经常出现把真品鉴定为假货的情况。
-化妆品配方中表面活性剂和其他组分的种类和用量
国内销售的化妆品要求全成分标注，真品的配方和工艺也比较稳定，都可以很方便的查到。
配方成分中对摇晃气泡影响最大的是表面活性剂。假货生产商同样可以查到真品表面活性剂的种类，但看不到具体用量，只能靠打样师根据经验来做配方。
所以真品假货之间表面活性剂种类和用量存在差异，就会出现不同的泡沫形态。如果配方比较简单，就会是通过摇晃看泡沫的最理想的鉴定品类。比如贝德玛的卸妆水。
贝德玛舒妍多效洁肤液配方
贝德玛卸妆水的摇晃气泡对比（左真右假）
然而如果配方比较复杂， 其他成分也可能对结果产生影响，比如上篇里提到过的增稠剂卡波姆。即便真品和假货配方各成分种类和用量都有差异，也可能被较大的粘度所掩盖。我用多瓶倩碧的透明黄油做实验，真品、高仿、低仿摇晃出来的气泡均无明显差异。
倩碧透明黄油，左一真，其余假
-开封时间、瓶内余量、摇晃力度、温度等其他因素
相比真假货配方上的差异，其他因素影响略小一些，比如开封时间、瓶内余量、摇晃力度、温度等等，但仍不可忽视。
安全性
跟放在勺子上火烧相比，摇晃化妆品瓶子没有安全上的隐患，并且对绝大多数化妆水、乳液、精华的乳化体系、使用状态都没有影响，因为这类产品经受过更剧烈的离心考验。
乳液类常用的理化检验指标
上图中提到了耐热和耐寒实验，不代表可以自行加热或冷冻整瓶化妆品看变化！控制不好温度，很容易影响乳化和防腐体系的稳定性，甚至发生不可逆的油水分离。
所以夏天尽量避开阳光直射的位置，更不要放在车里。冬天不要放在室外窗台，或暖气片边上。酷暑和严寒地带，快递途中也有风险。
那些年，被冻住的化妆品们
那些年，被热化的化妆品们
至于被热化了、冻住了、分层了的化妆品，还能不能继续使用，要看具体情况，回头我们单独开一篇来讲。当然，不少卸妆液本身就是水油分离的，不在讨论范围之内。
总之，摇晃化妆品并不会导致水油分离，但过冷或过热会的。
总结
化妆品摇晃看气泡的多少和消散时间，的确有部分科学依据。对天然产物占比不高、又含表面活性剂的水乳真假鉴定有积极意义，在没有科学仪器的前提下，是相对安全、又有一定可靠度的手段。
但整体影响因素过多，且很难通过对照实验来避免，所以摇晃看气泡只能作为特定化妆品单品真假鉴别时的辅助手段。
