膠東在線4月27日訊(記者 賈楚航 通訊員 沈振茹 王晏坤)4月24日，國家工信部發布2020年第15號公告，批准《果酒通用技術要求》(QB/T 5476-2020)等656項行業標準，並面向社會公佈，煙臺酒企成為行業標準起草方。《果酒通用技術要求》標準規定了果酒(除葡萄酒)的術語和定義、命名規則、產品分類、要求、分析方法、檢驗規則和標誌、包裝、運輸、儲存等，適用於果酒(除葡萄酒)的生產、檢驗和銷售。《中國農村科技》雜誌社“果酒創新聯盟”發佈消息顯示，《果酒通用技術要求》(QB/T 5476-2020)是由國家科技部中國農村技術開發中心牽頭，西北農林科技大學、中國食品發酵工業研究院、山東尚美健康產業技術發展有限公司(原山東黑尚莓生物技術發展有限公司)、四川宜賓五糧液集團仙林果酒有限公司等十餘家高等院校、企事業單位聯合起草。山東尚美健康產業技術發展有限公司作為煙臺本地酒企，自成立以來始終致力於複方果酒的研發與生產，傾力打造以紅樹莓為主的小漿果健康酒。能夠參與起草行業標準，標誌著該企業取得了行業話語權，這也是煙臺企業積極參與制定相關國家標準、行業標準的又一突破，對引領企業創新發展，提升煙臺品牌市場競爭力具有重要意義。公告顯示，《果酒通用技術要求》將於2020年10月1日正式實施，該《要求》的發佈實施，標誌著國內果酒行業趨於規範與成熟，對行業的長遠發展有重要指導意義。
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