瞭解人民解放軍戰史的朋友，都知道這支軍隊是極其講究戰術的，而且特別愛打殲滅戰。在土地革命戰爭時期，人民軍隊就不斷貫徹著“傷其十指不如斷其一指”的理念，打了很多精彩的殲滅戰。而在之後的戰爭歷程中，打殲滅戰也是無數指揮員們所追求的目標。
人民軍隊為什麼喜歡打殲滅戰呢？這個要分兩個層面來看。
第一，殲滅戰能壯大自己（主要是國內革命戰爭和抗日戰爭時期）
自1927年起的長期戰爭中，在武器裝備和體量上，敵強我弱是基本情況，人民軍隊的武器彈藥絕大多數需要消滅敵軍才能得到補充。比如楊成武將軍在回憶錄提到了仙人橋戰鬥，這次戰鬥屬於第四次反圍剿中的黃陂之戰，國軍52師全部和59師大部被殲。
戰鬥之前楊成武當時所在的32團最好的武器是花機關，這次戰鬥中該團繳獲了30多挺捷克式機槍，除了給團裡每個連配備1挺外，還支援了兄弟部隊近20挺，極大改善了紅軍的裝備。如果一場擊潰戰，消耗了一萬發子彈，打死打傷了上千名敵軍，但是繳獲極少。那麼這樣的戰鬥即便是我軍損失很小，也是不願意打的。
因為沒有武器便不能生存下去，這樣的勝仗打幾次就把彈藥消耗完了，總不能用冷兵器去消滅敵人吧？
而殲滅戰則不然，敵軍的武器裝備及彈藥、補給往往會被我軍全部奪得，可充分補充我軍，並且有利於發展新的部隊。
除了獲得武器彈藥外，殲滅戰更容易俘虜敵軍。在解放戰爭時期，殲滅戰俘虜的國軍士兵經過動員後還會加入人民解放軍，還會充實我軍力量。
比如淮海戰役，我軍兩大野戰軍戰後兵力都得到極大增加，其中相當多的兵員就是解放戰士，有的連隊甚至出現了大部分戰士都是解放戰士的情況。經過教育和整訓後，這些加入人民軍隊的解放戰士戰鬥力也是非常強的。
第二，殲滅戰能削弱敵人
一場相持戰鬥，也可能會打死打傷很多敵軍，打死固然是對對方戰鬥力的絕對消耗，可是擊傷則不然。對於有著優質醫療資源的敵軍來說，只要不是直接致殘，那麼大部分傷員都會被治癒並歸隊。這些傷員恢復身體後戰鬥力往往比戰前更強些，反倒不好對付。
實戰中，陣亡與負傷的比例通常為1:3，也就是說擊斃1000名敵軍，擊傷3000名敵軍的話；這3000名傷員中很大一部分還會重返戰場，敵軍的絕對損失可能就只有不到2000人了。
而殲滅戰則不然，其除了陣亡損失外，則是被俘，損失了1000人就是實打實的絕對損失。比如平型關伏擊戰，日軍損失1000餘人，這基本上是絕對損失，因為絕大部分是被打死了（平型關之戰除伏擊部分外，還有陣地攻防戰）。
而臺兒莊大捷雖然斃傷日軍上萬人，但是其中很多傷員治癒後還是會重返戰場的，這就比較麻煩。所以在抗日戰爭中，八路軍為了消滅一支日軍部隊，經常要集中10倍以上的兵力確保殲滅。
如1939年初的香城固伏擊戰，八路軍集中了3個團打日軍的1個加強中隊，最終將其全部消滅；1940年百團大戰時期的關家堖之戰也是打算全殲日軍的，只不過最後沒能得手。
當然了，關家堖之戰也說明，打殲滅戰一定要在各方面條件具備的情況下實施成功的概率才大，否則可能就要吃虧。所以，之後對日軍建制部隊的打擊多以大隊之下的目標為主，這樣的仗打多了，積累起來勝利也是不小的。
而到了解放戰爭中，大規模殲滅戰就比較多了，一開始是整團整旅地消滅，到後來就是整軍、整個兵團地消滅，淮海戰役中的陳官莊，還圍殲了30萬人的重兵集團。大戰打完後，往往能繳獲很多武器裝備，大量俘虜主動加入解放軍，使得解放軍的殲滅戰打得越多、越大，國民黨軍就越弱，我軍卻更加壯大。
這樣的打法打了很多年後便真的是習慣成自然了，到朝鮮戰場上依然如此。運動戰時期，志願軍每次作戰計劃都是穿插、包圍、殲滅。習慣了一線平推的美軍就非常不適應這種打法，只要志願軍穿插到美軍側翼，那麼正面的美軍就要撤退。
我軍最初是想全殲美軍師級建制的，但是美軍火力太猛，除了二次戰役殲滅一個團級戰鬥隊外，被圍的美軍團以上部隊往往能憑藉火力和突擊力突圍而出。
很多人都知道砥平裡之戰，認為當時如果先打砥平裡的話，第四次戰役的走向就能改變。但實際上砥平裡的美法軍配屬了大量輔助兵力，總計有6000人之眾。按照我軍當時的火力配置，其實即便先打砥平裡，其實也很難在短時間內拿下。
到第五次戰役時，戰術性包圍達成過10多次，但除了少數幾例外，大多都未能全殲（主要是第五次戰役時白天時間太長，在敵空炮火力掩護下，我軍活動窗口被大大壓縮，在空地火力支援下，被圍之敵容易突圍）。
儘管如此，我軍打殲滅戰的習慣還是沒有改變，只不過把胃口放小了些：殲滅韓軍的要求是師團建制，而對美英軍則將目標下到了營級。一個營、一個連的殲滅戰雖然不大，但是整條戰線上攢起來，那就比較可觀了，這就是著名的“零敲牛皮糖”戰術，積小的殲滅戰為大的殲滅戰。
其實這種戰法我們在抗日戰爭中就廣泛使用了，積小勝為大勝，能打贏的戰法就是好戰法。最後，誰先撐不住是一目瞭然的。美軍為了避免自己遭受過大損失便將韓軍推到了一線，韓軍本以為經過整訓後戰力提升很大，但到了1953年7月，一次戰役就被打殘了4個師，算是吃了大虧。
其實無論是土地革命戰爭時期，還是在之後的抗日戰爭、解放戰爭、抗美援朝戰爭時期，我軍最初都是弱小的一方，但卻總能創造優勢打出殲滅戰來。
而到了1962年對印自衛反擊戰時，我軍武器裝備及兵員素質都佔優勢，結果打出了被稱為是“熱刀子切黃油”式的經典殲滅戰，印軍王牌第7旅、第62旅都被包了餃子。一直到了1979年的對越自衛反擊戰，很多穿插行動也是為了配合殲滅戰的，只不過越南地形複雜，穿插很困難，削弱了殲滅戰的效果。
