小碗蒸菜现在是减肥人的好选择
每人一小份,分量刚刚好
美腩子小碗蒸菜
新鲜的食材采购回来,立马进行处理调味,
用大火大汽蒸出来,食材本身就已经渗透着无限的美味,
何况还有各种天然的调料帮助提鲜调味!
用调料包或者工厂生产好再复热,
味道都无法与现做现蒸比,
从整柜端出来还没开始吃,
看相和香味就已经输了。
从主食成分上分,有米饭类,有面食类;
从加工烹饪方式上分,有炒的、蒸的、煮的;
从容器盛装形式上分,有先做好再分装到容器的,
也有食材和容器一起受热加工的。
新鲜美味の剁椒鱼头
为了让食客吃到口新鲜的剁椒鱼头,老板坚持用水库鱼头制作,当天现杀,去晚了会吃不到!
份量十足の老坛酸菜鸡
自由散养的文昌鸡,肉质更加紧实,再搭配上老板四川老家的酸菜,一端上桌,酸香味扑鼻,哈喇子分分钟就要流下来。
肥而不腻の古法红烧肉
这道红烧肉蒸之前就腌制、炖烂,再上锅蒸制5分钟,肉质软烂,肥肉入口即化,酱香味浓,特别下饭。
蒸菜主要靠蒸汽来加热,
营养成分可保留95%以上
加工的过程不需要加入油脂,超级低脂菜
美腩子小碗蒸的调味法极其简单,
少盐也更凸显食物本味道
蒸能最大程度地保持食物的味、形和营养,
保证营养不流失,
避免受热不均
和过度煎炸造成的有效成分的破坏
和有害物质的产生。
看到这里你还不想吗
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