害虫对农民来说，简直就是死敌。农民伯伯们辛苦种下的农作物，会因为害虫减少收成，收成直接影响到农民的收入，农民们巴不得害虫赶紧灭绝，这样农民的辛苦劳作才不至于白白浪费。
然而，有这样一种害虫，它对农业非常有害。它每年能破坏成千上万吨的谷物，而且在它经过的地方什么也不会生长。即使是严重的，也会直接导致农产品的失败，从而造成非常严重的经济损失，这让农民很讨厌。
但现在这种害虫已经成为一个受欢迎的品种，每斤市场价格全年保持在30块上下，在某些地区甚至成了炙手可热的商品，而这个害虫就是蝗虫。
农民对蝗虫可谓是苦大仇深，特别是在旱季，一出现就是大批蝗虫，即使保护措施再完善，只要他们路过的庄稼，啃得那叫一个干净，仿佛庄稼未曾出现过一般。蝗虫在古以来都是农户们最烦恼的存在，不仅是我国有这种问题，外国对蝗虫也是深感痛觉。
蝗灾的危害巨大，而且经常发生，经常看新闻的人都了解已，近年来，无论是在国内还是在国外，蝗灾每年都有发生，据有关统计，近年来只要有蝗虫大批出没的情况，每天平均就能消灭十多吨粮食，每年能消灭数万吨粮食，如果是粮食收成有问题很大可能就是蝗虫作怪了。
这也是因为蝗虫危害如此之大，以至于农民每年都要花大量时间来控制它们。然而，随着近年来昆虫食品的兴起，蝗虫这种非常有害的害虫已成为珍品和特殊的养殖品种，后来市场的需求越来越大，甚至很多农民开始转行养殖起自己曾经的“死对头”，那么蝗虫的价值是什么呢？
许多人既好奇，又有点害怕，长得这么难看，也能吃？其实在中国古代，以蝗虫为主要材料的美味佳肴也不少，根据《救荒本草》中写道，当时的穷人会抓蝗虫作为食物来充饥，而在那个时候人们是逼不得已，可是现在已经是餐桌上的美味了。
蝗虫被当成一种美味，当然很多人对蝗虫的也很感兴趣，有专业的人研究过蝗虫发现，蝗虫具有很高的营养、蛋白量充足的昆虫，在人工养殖下，蝗虫的肉质鲜嫩，而且具有比较高的药用价值，因此深受人们的喜爱，后来养殖蝗虫也更加大众化了。
如今网上还流传着一个梗，“蝗灾在别的国家才是灾，只要他们敢来中国，就给它全吃了”，它们虽然长得丑，却有着虾一般的营养，而且味道也不错，得到了很多人的喜爱。近年来，市场需求越来越大，养殖蝗虫也成了农民们致富的一条路，蝗虫作为害虫还是需要学习更多的养殖知识才行，否则容易得不偿失。
蝗虫越来越受欢迎，其中的营养价值很高，虽说有些地方蝗虫价格比较贵，但你身边吃蝗虫的人肯定很少，所以说蝗虫不是哪里都有销路，还是得看地方，至于投资养殖蝗虫肯定要了解清楚市场、销路等等，再来看看这条路是否行得通，不能盲目看到别人赚钱就跟风。
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