近期，县域初高中学校将组织学生陆续开学复课，为保障广大师生用餐安全，4月14日下午，大厂县市场监管局组织一中、二中、高级实验中学等6所初高中学校收听收看廊坊市局春季开学学校食品安全监管视频会议，安排部署食品安全监管工作。视频会后，市场监管局组织参会人员深入研习落实视频会议精神，印发县局《关于加强疫情防控期间学校食品安全管理暨2020年春季开学学校食品安全风险隐患排查工作的通知》，负责餐饮安全监管工作的主管局长刘清泉同志对食品安全工作进行再动员、再部署，并提出具体要求，确保师生生命安全和身体健康，全力打赢疫情防控的人民战争、总体战、阻击战。
一是落实责任，提升安全意识。要求学校负责人和食品安全管理人员提高政治站位，切实扛起校园食品安全整治的政治责任，进一步增强落实疫情防控措施和做好学校食品安全监管工作的责任感和紧迫感，把学校疫情防控和食品安全放在首要位置，坚决遏制疫情在校园内传播和食源性疾病发生。
二是多措并举，做好疫情防控。改变就餐形式，避免人员聚集，科学合理安排就餐时间，采取轮流就餐方式，压缩每餐就餐人数，就餐期间减少不必要的交谈并缩短就餐时间；全面排查从业人员及其家属近期有无武汉旅行史或接触武汉返回人员，从业人员严格执行每餐前测量体温上岗制度，穿戴整洁的工作衣帽并佩戴口罩，勤洗手勤消毒；做好加工及就餐场所的定期消毒工作，消毒设施配备齐全；严格落实食品安全管理制度、餐饮具清洗消毒制度、食品留样制度等，提升学校食品安全整体水平。
三是加强管理，全面开展自查。要求各学校开展食品安全自查，全面排查食品安全风险隐患，切实做到“七查”，即检查管理制度健全情况、管理工作执行情况、场所物品清洁情况、设施设备运转情况、食品原料合规情况、从业人员健康情况、人员规范操作情况等。对自查中发现的食品安全隐患和问题，学校要立即整改，并及时复核整改结果。市场监管局将采取定期巡查与突击检查相结合的方式，对存在问题的单位，依法严肃追究相关责任人员的法律责任，用最严格的监管、最严厉的处罚，保障校园食品安全。
来源：大厂回族自治县市场监督管理局
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