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1、摘心
摘心是指在新梢尚未木質化之前，去除新梢先端的幼嫩部分，是大櫻桃生長季修剪中應用最多的一種方法，主要用於分枝少的幼旺樹和結果樹主側枝背上的直立新梢。
早期摘心適用於結果期樹，主側枝背上的直立新梢，一般在花後7～10天開始進行。將新梢保留5～10釐米或保留8～10片大葉摘除。摘心後，可形成短果枝。另外，早期摘心還可以提高花果的坐果率。
生長旺季摘心，適用於幼樹，一般在5月下旬至7月中旬期間進行。將新梢留20～30釐米，餘下部分摘除，以增加枝量。幼旺樹連續摘心能促進短枝形成，提早結果。7月下旬以後不宜再摘心，因發出的新梢不充實，易受到凍害或抽條。摘心長度、輕重根據枝條著生空間和枝的不同用途而定，可分為輕度摘心、中度摘心、重度摘心。
輕度摘心。只是摘去頂端嫩尖2～3釐米，摘心後只能萌發1～2個新梢延伸生長。連續輕度摘心，且生長量在10釐米左右，可形成短果枝。
中度摘心。待新梢長至40釐米以上時，留20～30釐米摘心，一般能萌發3～4個分枝，增加分枝量，加速擴大樹冠。
重度摘心。目的抑制枝條生長，培養小型結果枝組。當新梢發育至20～30釐米時，留5～10釐米摘心，不但能促發分枝，還能使下部芽萌發長成短枝或葉叢枝，形成小型結果枝組。
2、剪梢
剪梢指剪去新梢的一部分，適用於因摘心不及時，新梢已木質化，不易摘心或為擴大樹冠時進行。剪梢的修剪程度大於摘心，故其作用也較摘心強。
剪梢摘心如果是以促進花芽形成為目的，可在新梢長到10～15釐米時，留5～10釐米摘心。二次枝、三次枝生長較旺時，可連續剪截。夏季摘心的枝，往往當年就可以形成花芽。
四川張五
一、摘心
摘心是指在新捎尚未木質化之前，去除新捎先端的幼嫩部分，是櫻桃生長季修剪中應用最多的一種方法，主要用於分枝少的幼旺樹和結果樹主側枝背上的直立新捎。
早期摘心適用於結果期樹，主側枝背上的直立新梢，一般在花後7～10天開始進行。將新梢保留5～10釐米或保留8～10片大葉摘除。摘心後，可形成短果枝。另外，早期摘心還可以提高花果的坐果率。
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生長旺季摘心，適用於幼樹，一般在5月下旬至7月中旬期間進行。將新梢留20～30釐米，餘下部分摘除，以增加枝量。幼旺樹連續摘心能促進短枝形成，提早結果。7月下旬以後不宜再摘心，因發出的新梢不充實，易受到凍害或抽條。
摘心長度、輕重根據枝條著生空間和枝的不同用途而定，可分為輕度摘心、中度摘心、重度摘心。
輕度摘心。只是摘去頂端嫩尖2～3釐米，摘心後只能萌發1～2個新梢延伸生長。連續輕度摘心，且生長量在10釐米左右，可形成短果枝。
中度摘心。待新梢長至40釐米以上時，留20～30釐米摘心，一般能萌發3～4個分枝，增加分枝量，加速擴大樹冠。
重度摘心。目的抑制枝條生長，培養小型結果枝組。當新梢發育至20～30釐米時，留5～10釐米摘心，不但能促發分枝，還能使下部芽萌發長成短枝或葉叢枝，形成小型結果枝組。
二、剪梢
剪梢指剪去新梢的一部分，適用於因摘心不及時，新梢已木質化，不易摘心或為擴大樹冠時進行。剪梢的修剪程度大於摘心，故其作用也較摘心強。
剪梢摘心如果是以促進花芽形成為目的，可在新梢長到10～15釐米時，留5～10釐米摘心。二次枝、三次枝生長較旺時，可連續剪截。夏季摘心的枝，往往當年就可以形成花芽。
以上關於櫻桃樹摘心的具體措施介紹，今天就跟大家說到這裡，希望對果農朋友起到幫助作用。歡迎大家評論，分享您的意見和經驗。
農夫老嶽:2020.04.06.
旅遊達人老嶽
如果是專業的修剪刀可以
（1）對新梢的摘心程度問題
蘋果樹夏季修剪中應用的摘心，一般就是掐去前部的嫩梢。在大櫻桃管理中，不少果農套用在蘋果樹上的摘心技術，具體表現在不管枝的位置、長度和以後的發展用途，一律掐去前部的嫩梢或是摘去20公分，結果有的影響樹冠擴大，有的造成內膛密閉，有的造成側枝比主枝長而壯。
對於大櫻桃的摘心，要充分認識到大櫻桃萌芽率高、成枝力弱的特點與蘋果樹有很大的區別。所以在樹冠擴大期，要讓主幹或主枝長得相對長一些，一般在50～60公分時再摘心，摘去15～20公分，摘到飽滿芽處。如果沒有及時摘心，使枝長到1米甚至更長，那就要用剪子剪去枝長的一半，即一般所說的中度摘心。如果只是摘去20公分或更短，就會形成這個枝前部有分枝，後部很大部分無分枝、光禿，使得內膛空虛，影響空間的利用率。
對於盛果期樹的枝和作為小型結果枝組培養的側生分枝以及各延長枝，長到30公分時輕度摘心，可減少無效生長，促進成花。如果沒有及時摘心，長得比較長了，就要中度摘心。若是主枝上的直立枝，且無多少發展空間的，不論枝長短應去掉或留10～20公分短截。若是主枝上的側枝，所留長度不應長於主枝，且長勢弱於主枝。
（2）刻芽深度和留芽的方向問題
部分果農在生產實踐中發現和認識了大櫻桃萌芽率高、成枝率低的特點後，比較注意刻芽促發枝，但存在著刻的深度、刻痕離芽的遠近及留芽方向一律或隨意或見芽齊刻等問題。在生產中，刻芽時，如果希望所刻芽形成一個主枝或比較強壯的枝，刻得程度要深，離芽要近，刻得時間要早。若僅造成一個結果枝，則要淺、遠、晚。什麼方向和位置需要枝，就在符合條件的芽上刻，不能見芽都刻，影響需要成枝芽的抽出，進而影響空間的利用率和產量。
大櫻桃栽培對於相當多的果農來說是一個全新的產業，希望廣大果農多交流、多總結，充分認識大櫻桃栽培與其他果樹管理上的技術差異，因樹制宜，確實搞好大櫻桃產業，增加經濟收入。希望以上回答可以幫到你
