牽扯萬人心絃的新冠病毒疫情隨著我們偉大祖國的強力管控,已經基本得到了控制,多數企業也都開工了,還有很多依舊選擇在家辦公,在家辦公吃飯就是大問題了,外賣又不敢吃,來試試這道美味又簡單的菜吧
- 阿根廷紅蝦自然解凍;(小貼士:海鮮解凍,最好提前0-3度自然解凍或是流水解凍,不要用水泡或用溫水,能使食品內部冰結晶的融化水恢復吸收到海鮮細胞中去,如果急速融解,這些水分就不能恢復而變成汁液流出。
- 去掉蝦槍、蝦鬚,從背部剪開蝦殼去掉蝦線(一定要去掉,不然腥味重,並且有泥土,吃了不健康)
- 準備碗汁(糖1茶勺,生抽2茶勺,老抽1茶勺)起鍋燒油,放入處理好的大蝦煎至兩面金黃
配上米飯和煮好的小蔬菜就可以享受美味營養的開工便當了。
“讓美食挑逗你的味蕾,喜歡我就關注我吧!”--我是味蕾綻放