隨著經濟的發展，互聯網的普及！人們對於快餐已經發展到每天必不可少的地步了！那麼，作為創業初期和正在從事快餐行業的從業者來說！如何選擇一個正確的快餐項目呢？今天，我們就來說一說。
首先，在我們選擇快餐行業時，應該瞭解快餐行業怎樣才能賺到錢！畢竟，每個人投資的唯一目的性為：賺錢！有人會說了，只要店面位置好！那麼，我就能賺到錢！還有人說，只要是老項目，我自己愛吃，那肯定也能賺到錢！但是，我想說的是：快餐行業真正想賺到錢，主要還是一個餐品的利潤點，有多少！簡單點說：一份快餐！賣十元！可是，你的毛利潤連50%都不到！那麼基本可以說，這個項目是失敗的。有人，會說，那不一定，我的單店營業額高！我薄利多銷。這個是很錯誤的想法！也是很多經營者，沒賺到錢的主要原因！影響一份餐品利潤點的因素有很多！比如：蔬菜的價格，原材料的價格！小到香醋，辣椒油，麻椒油等！
雖然說，快餐行業是投資小，利潤高的行業！但是，隨著人們健康與衛生安全意識的增強！個人自己的小店，會持續的被連鎖加盟模式所取代！也就是專業的人，做專業的事！落地點說，以後每家店面的牌匾上，沒有400電話！可能就基本沒有生意了。
所以，快餐行業將會是一個連鎖店經營！技術保障！品牌運營等全方位的行業趨勢！
言歸正傳！快餐怎樣選擇一個餐品項目，怎樣選擇快餐連鎖加盟公司呢！重中之重！那麼就是餐品利潤和先期投資！快餐的投資和營收是成反比的！也就是說，投資越大，你賺到的錢，越少！餐品利潤，具體看你要加盟餐品項目，都統一提供給你什麼！核心的技術！這個不用考慮！哪家公司也不會外露！但是，如果大到後廚用具！小到調味料食材！都需要，從公司統一進貨！那麼，我的建議，就是慎重考慮一下啦！因為，加盟合同，畢竟不是對賭合同！你賠錢，有人給你補！這是不可能的！
所以，總得來說，公司提供的越少，你越賺錢！提供的越多，那麼，想賺錢！基本上沒有希望了！能保住先期投資！那就算是幸運的了！
