麵筋的吃法有很多種，最常見的就是清炒，很家常的一道菜。若是喜歡吃，在炒的過程中，讓麵筋帶著焦酥口感，吃起來更香一些。
材料準備
做法
1、料酒、孜然粉、食鹽、生抽。
2、用手把麵筋撕成5公分長的小條。
3、麵筋放入盛水的鍋裡，焯水後撈出。
4、將蒜切成末，裝在碗裡備用。
5、熱鍋冷油，將蒜末、幹辣椒絲、乾花椒放入鍋裡爆香。
6、將麵筋倒入鍋裡翻炒。
7、將醬油、料酒、鹽、孜然粉依次倒入鍋裡。
8、放香菜葉翻炒入味後起鍋裝盤。
分享到:
麵筋的吃法有很多種，最常見的就是清炒，很家常的一道菜。若是喜歡吃，在炒的過程中，讓麵筋帶著焦酥口感，吃起來更香一些。
1、料酒、孜然粉、食鹽、生抽。
2、用手把麵筋撕成5公分長的小條。
3、麵筋放入盛水的鍋裡，焯水後撈出。
4、將蒜切成末，裝在碗裡備用。
5、熱鍋冷油，將蒜末、幹辣椒絲、乾花椒放入鍋裡爆香。
6、將麵筋倒入鍋裡翻炒。
7、將醬油、料酒、鹽、孜然粉依次倒入鍋裡。
8、放香菜葉翻炒入味後起鍋裝盤。
