為什麼蔬菜優良品種在生產中會出現混雜和退化現象？
在蔬菜生產上常看到某些蔬菜優良品種種植幾年後就出現純度降低，種性發生了不符合要求的變化，有些甚至失去原有的優良性狀，產量下降，品質變劣，田間生產不整齊，抗病性、抗逆性等下降，最後不得不被淘汰。
發生優良品種混雜退化的原因主要的有以下幾個：
（1）機械混雜：多半是由良種繁育過程中或栽培管理階段，在各種農事活動中，如浸種、催芽、播種、定植、補苗、採收、脫粒、晾曬、入庫、出庫、包裝等過程都可能使其他品種的種子、植株等混入，造成機械混雜。混入其中的可以是同類蔬菜種子，也可能為不同作物種子。這種混雜往往使異花投粉蔬菜造成留種田天然雜交退化。
（2）天然雜交：天然雜交是造成優良品種混雜退化的主要原因。蔬菜作物的品種間、變種間，因缺乏必要的隔離措施，常常發生天然雜交（俗稱''串花”）現象，而使優良品種退化。一般異花授粉蔬菜，如十字花科蔬菜大白菜、蘿蔔、甘藍等及胡蘆科蔬菜黃瓜、西胡蘆等，最易發生天然雜交。自花授粉作物的蔬菜如茄果類、豆類有時也會發生自然雜交變異。特別是同類蔬菜的不同變種，天然雜交後，經濟性狀、品種特性會發生很大變化，甚至使優良品種完全喪失了優良性狀。如結球甘藍與花椰菜等，天然雜交後會出現外葉多不結球，甚至先期抽墓，給生產造成。
（3）選擇目標錯誤和留種方法不當：留種時選擇目標錯誤和留種方法不當，也會造成品種混雜。在蔬菜良種繁殖地留種時或選擇種林時，往往因選擇方向不正確，會造成品種退化。如在早熟品種的母株中常易選大株留種，而大株往往是近中熟性狀，致使品種早熟性降低。另外，在留種時如不去掉田間變異劣株，也會發生退化。如小油菜、春蘿蔔等
品種中，常出現個別先期抽墓單株，如不及時淘汰，留種後會使該品種冬性大大降低。有時為儘快繁殖良種，採用連年小株採種，使種株選擇性減少，常會造成品種混雜退化，產量嚴重下降。還有選留後期採收剩下的果實留種，也會使抗病力及種性下降。
（4）選擇目標太單一和留種株太少：異花授粉蔬菜在品種群體中除了主要性狀一致外，個體間往往有一定差異，是這種群體內差異使品種能保持較強的生活力。如留種時過分強調某一性狀，選擇目標太單一和留種株過少時，都會造成群體中遺傳基因貧乏。授粉不良和近親交配，造成品種生活力降低，適應性變弱，失去抗逆性等，出現嚴重退化。
