這人蔘果一年出口200萬斤,市場淘汰很難買到,但吃起來味道真好

一提到人參果很多人都會說:“是不是小時候看《西遊記》裡面的人參果?”,其實現實中的人參果,並不是娃娃形狀,而是類似心臟或橢圓形。如果你在甘肅民勤農村長大,那我們沙漠腹地的溫室大棚裡肯定是種植了清甜多汁的人參果,到了成熟期摘一個就吃,咬一口全是果汁、皮薄肉厚,含有大量的維生素C,真的是比吃西紅柿還過癮,哪像現在市場上的人參果又酸又硬。

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目前只有偏遠的甘肅民勤和雲南有規模化的種植。現在國內的人參果,經過人工的選育,培育出了高糖的新品種,含糖量高達6%-9%,含糖量的高低雖然不影響它本身的營養價值,但是現在國人糖尿病患者較多,吃的時候應該選擇低糖的人參果。相比雲南的溫熱氣候,民勤乾旱氣候,沙漠民勤產出的人參果品質更優、營養更豐富。

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據統計,沙漠民勤人參果每年出口200餘萬斤,因地處偏遠,在國內市場並不多見,想要品嚐一口這沙漠裡產出的神奇果子並非易事。現在隨著大家的生活越來越富足,一些老品種或者叫做老味的人參果,再次讓人開始懷念,但由於這些老品種在種植方面因為產量及耐運輸等多方面因素,沒有收購商收購。在市場上這些老品種的人參果所以很少見了,比如超市和水果店賣的很多就是人工培育的高糖新品種人參果,目前只有我們沙漠民勤還在種植這樣的老品種人參果。

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每株人參果都要人工用繩子牽引,每一天都要細心照料。施肥、除蟲、除草、疏果稍有偏差產量都有可能劇減。村裡的叔叔說:“人參果4個月的生長期,我這一天10多個小時基本都窩在這棚裡頭了。我種的是小棚,一棚2600株果苗,修葉、剪枝、拉線……每天要把七八個工序重複做,後面的做完了,前面做過的又重新來一遍,從來沒有閒的時候。我種植的人參果,10多年來堅持不施用化肥,全部採用羊糞坑肥。堅持不打農藥,採用物理方法除蟲”。

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“如果不是人們都想買又便宜又好看又香甜的果子,有哪個種地的願意往自己種出來的東西上打那些玩意兒,我只是腦子沒別人轉得快,只能是按老方法一點一點來。”問到施肥打藥的情況時,叔叔有感而發。

人參果的生長方式也十分有意思,它的果實是由下往上一層層逐漸成熟的。最底下一層已經成熟了,最頂上一層才剛開花。從3月一直到6月,每天都會有新的一批果子成熟,每天都有新鮮的人參果給大家供應。現在3月份頭批人參果已經成熟,因為離根部最近,頭批果子營養也最豐富。

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人參果之所以被稱為天上人間的奇果子,是因具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點。人參果的硒含量超過了現在許多蔬菜和水果,硒能激活人體細胞、增強肌體的活力,具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。它是糖尿病人的首選水果,家裡的小孩和老人吃了也特別的有營養。

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沙漠人參果的最大特點就是好吃,它的皮特別薄,用手輕輕一剝就能整個剝下來,裡邊是金黃色的果肉,柔軟之極,吃在嘴裡淡淡的甜味,水分十足,真的是回味無窮。不過,也正因為它的皮太薄而不耐運輸,所以沒人收也沒人願意種,在市場真的有錢也很少買到,買到也不一定是真正的沙漠人參果。

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沙漠民勤的人參果您吃過吧?喜歡的朋友可以購買品嚐,現摘現發,包郵包售後保新鮮。


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