為積極推進校園食品安全守護行動，縣市場監管、教育、衛健、公安等四部門聯合做好疫情防控期間學校及其周邊食品安全。
一是加大對供餐單位、學校食堂及校園周邊小食品店等的監督檢查力度。重點檢查證照及從業人員健康狀況，是否嚴格落實原料索證索票、進貨查驗、食品貯存、加工製作、食品添加劑管理、餐飲具清洗消毒、用水衛生、食品留樣等方面制度要求，是否售賣或貯存、使用“三無”、過期、腐敗變質食品等。
二是嚴格落實食品安全責任制。實施“明廚亮灶”，指導督促學校落實食品安全校長（園長）負責制、陪餐制，建立健全食品安全管理制度，提高食源性疾病防控意識和能力，定期開展食品安全排查，及時消除事故隱患。
三是指導學校開展食源性疾病預防和營養健康的知識教育，及時通報食源性聚集性病例信息。
四是嚴肅查處學校及周邊食品安全違法違規行為。加強高風險食品原料、餐飲具抽檢力度，重點環節和重點品種全覆蓋，並及時向社會公佈監督檢查和抽檢結果，擴大社會監督效應。依法迅速核查、科學規範處置食源性疾病事件。嚴厲打擊學校及周邊食品安全犯罪行為。
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