盆景修剪是树木盆景造型的主要方法，通过修剪，对盆景进行树形修整和维护，调节枝条的长势，协调树桩各部分的合理生长，从而达到盆景理想的优美姿态，或者促进开花坐果，防止病害的效果。
盆景修剪利用的原理，是依据树木生长的顶端优势现象。植物在生长发育过程中，顶芽旺盛生长时，会抑制侧芽生长。如果由于某种原因顶芽停止生长，一些侧芽就会迅速生长。于是人们利用顶端优势对树桩生长进行改造，迫使树木生长趋势发生转变，从而控制整体形态。
树桩盆景修剪主要有以下四个目的：一、通风透光、促进生长；二、整姿造型，有利观赏；三、调节树势，寿命延长；四、剪除病害，恢复健康。目的不同，修剪时间不同，针对不同的树木也各不相同。
盆景的修剪，在树桩生长周期内都可进行，只是侧重点和因树木不同而有较大差异。比如山野采桩时进行短截，便于运输、搬运和初始造型；比如冬春季对树桩进行大的强剪，从而确定枝托定型；比如日常管理的疏剪，从而剪除不合乎造型需要的枝条，达到控制形态和保证健康生长等，总之，修剪伴随着树桩的整个生长周期。
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