12 月 1 日起，國務院新修訂的《中華人民共和國食品安全法實施條例 》正式實施，被稱為“史上最嚴”食品安全監管。
近年來，各級市場監管部門持續加大對食品安全違法行為的打擊力度，每年查處違法案件 20 多萬件，截至 2019年第三季度，市場監管部門查辦食品安全違法案件約 14 萬件。
針對食品安全屢禁不止的問題，本次《食品安全法》提出四個方面，即“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”。
“最嚴謹的標準”指的是新法案嚴格了保健食品、嬰幼兒配方食品、網購食品的監管要求。業內人士分析稱，隨著食品標準的清理和食品安全國家標準體系的建設和進一步完善，未來各種食品標準將統一和清晰。
“最嚴格的監管”是加強整治利用會議、講座、健康諮詢等方式對食品進行虛假宣傳的亂象，同時對特殊食品檢驗、銷售、標籤說明書、廣告等管理作出法律規定等以填補監管空白。
“最嚴厲的處罰”傳遞了重拳打擊各類食品違法違規行為的信號，從違法行為的貨值金額、持續時間、損害後果、主觀惡意等方面列舉“情節嚴重”的情形，明確要求對“情節嚴重”者從重從嚴處罰。
“最嚴肅的問責” 體現了將處罰深入到“人”的原則，在以往的處罰食品安全違法違規經驗中，常有企業“背鍋”，而背後真正“幕後老闆”毫髮無損的情況發生，新規施行後，這種情況將受到明顯的遏制。
預計此次新規頒佈施行後，將彌補我國現存的食品安全監管漏洞，帶來顯著的監管成效。
滿足人民對美好生活的嚮往，不是政府單方面的努力就可以，需要全社會的共同努力。美好的生活，從食品安全監督走起。需要國家政策的領導與指引，需要企業單位的自律與推進，更需要人民群眾的監督。
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