七絕·田艾粑

神龍二月始抬頭,遍野鄉間採水萩。

巧手熬成純美食,清香解胃潤歌喉。

【注】田艾又名鼠麴草、菠菠草、蒿菜、水萩等,每年春季,農村勤勞巧婦常去田野採摘,歸來精選洗淨搗碎,以米麵、麥面和之,煎制田艾粑。



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