我們的祖輩們有一種很常見的主食，那就是窩窩頭了。據說在那個缺衣少糧的時代，人們基本上是吃不起大米白麵的，玉米麵窩窩頭才是那個時候餐桌上的常客。
但是對於我們這些八零後、九零後甚至是零零後來說，很多人都對窩窩頭這種東西充滿了好奇。
今天就來為大家分享一下做窩窩頭的具體做法，其實，“窩窩頭”的做法比蒸饅頭還簡單，味道也非常好吃。
第一步：取適量玉米麵加入到小盆裡面，緊接著向盆裡面加入適量的熱水，一邊加入熱水一邊攪拌玉米麵，一直到玉米麵被攪拌到一個個大顆粒的形狀為止。
第二步：繼續向小盆裡面加入少量小蘇打和少量的清水，攪拌均勻之後雙手揉麵，一直到麵糰揉搓光滑為止。
第三步：麵糰揉搓好了之後用雙手揪下一小塊麵糰，將麵糰揉成小團的形狀之後用大拇指在麵糰的中間挖出一個小洞形狀，放到一旁備用。
提示：和麵的時候大家注意不要讓麵糰弄得太乾，麵糰幹一些做出來的窩窩頭形狀好，但是吃起來口感一點都不好。
第四步：蒸鍋當中加入適量的清水，等到水被燒開了之後將窩窩頭放到蒸鍋裡面蒸20分鐘左右，這樣一份美味可口的窩窩頭就做好了。
雖然窩窩頭算是粗糧食品，但是它的味道一點都不難吃。畢竟窩窩頭的主要原材料玉米還是非常美味的，很多人第一次吃這種美食都會被它的味道吸引。
當然了，因為玉米麵是粗糧的緣故，我們吃窩窩頭的營養肯定不如饅頭、麵條之類的美食。如果是身體急需營養的病人就不要吃太多了；如果是缺乏粗糧纖維的普通人還是可以嘗試的。
下面分享幾種讓窩窩頭更好吃的小方法。
第一，喜歡吃甜食的朋友們可以在做窩窩頭的時候加入少量的白糖，這樣窩窩頭的味道會像小吃一樣美味。
第二，大家也可以在做窩窩頭的時候在裡面加入適量的白麵、栗子面，這樣做成一種混合口味的窩窩頭，味道簡直不要太美味了。
第三，還有在窩窩頭下面小空裡面加菜的做法，據說以前的人們就是這麼吃的，但是裡面究竟加什麼菜大家自己開發吧，一定會有一種菜加進去很好吃的。
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