空中花園 城市森林
花園火鍋它佇立在青年廣場,剛到店門口就被它所深深的吸引。整個店被花包圍,很是符合它的名字,顏值簡直不要太高。
進入店裡,繁花錦簇,彷彿步入歐式花園,稱得上是繁華都市裡鬧中取靜的怡然小天地。
空間佈置得錯落有致,宛如一座後花園。到處擺放著各式裝飾,綠意和花色,每個角落都充滿生活美學。
一次性鍋底,打包有禮
花園火鍋的牛油鍋底深得小編的心,還沒等鍋底沸騰,就聞到一股麻辣醇香撲面而來,一一放底料、牛油,交錯呈現讓唇舌都止不住顫抖的麻辣!
對於愛吃紅鍋的小編破天荒的要推薦這家的鴛鴦鍋!紅鍋和菌湯鍋的完美搭配,看得見的菌子大棗枸杞,吃火辣辣的火鍋前,先來一碗菌湯暖胃,也是對鴛鴦鍋最大的尊重!
新鮮直採 不用凍貨
■ 嫩牛肉 ■
食肉獸涮火鍋,追求的就是“嫩”字當頭。嫩牛肉色澤鮮紅光亮、肉紋飽滿,脂肪和肉質不鬆散。脂肪含量少,吃多都不會膩!!
每一片都透著新鮮感。切至薄厚適中,在鍋內滾上一會兒便已熟透,非常適合吃火鍋心急人士。
■ 麻辣牛肉 ■
緊隨其後的麻辣牛肉,相比起沒有裹著辣椒麵的牛肉,切的牛肉每片都控制在2.5mm厚度左右,保證口感最佳。下鍋後的麻辣牛肉把“辣”之口感展現得過於淋漓盡致了。
一口入嘴腦子只剩一個字,辣!建議不要裹著蘸碟了,直接入口,還能嚼到辣椒的顆粒,特別香!
■ 鮮切吊龍牛肉 ■
吊龍牛切片很薄所以只需要稍微涮一下就能吃了,帶一點點的肥肉,吃起來原汁原味,質嫩爽口。
■ 蝦滑 ■
Q彈的蝦滑也是小編的最愛,入口時滑、嫩、鮮。經過紅湯的洗禮,蝦滑和湯汁緊鎖在一起,肉質緊緻。
■ 肥牛 ■
肥牛的紋理清晰可見,肥牛大片大片的,厚度也適中。放到鍋底輕涮一下,入口也不會有腥味,順滑勁爽的適口度,把握的剛剛好!
■ 鮮毛肚 ■
七上八下後的爽脆口感,只有它能給到我!每次咀嚼都自帶“咔嚓”音效,這種無可替代的快樂,來一份鮮毛肚即可擁有。別瞧這點下筷子的功夫,口感好不好,動作也很重要~
■ 豬五花 ■
夾起一塊,讓它在“辣鍋泳池”裡游上幾圈,這可是讓五花肉嫩口又多汁的隱藏操作。
■ 鮮魚片 ■
現切的魚片中透著粉嫩和鮮氣,每一片都帶皮帶肉。師傅的刀工了得,把薄薄的魚片又片了一刀,下鍋幾秒就熟。
■ 鮮鴨腸 ■
冰山之上鋪悶了鴨腸,每一根都被低溫鎖住了鮮。燙鴨腸一定要多根一起燙,像麵條一樣嗦起吃,一咬就斷,鴨腸獨有的美味是讓每一根吃火鍋的人慾罷不能的!
■ 郡花 ■
這份郡花是小編獨家的私心推薦,去哪兒吃火鍋,都會毫不猶豫地點上一份,這回在這兒又被我逮到“一位”。
郡花讓人喜歡的地方是下鍋前下鍋後兩幅模樣,一份好味的郡花,入嘴爽口,經過紅油鍋底的昇華,這份,滿分!
■ 特色黑豆腐 ■
本場最佳飽腹選手非它莫屬。吃火鍋,黑豆腐一定要來一份,純手工製作,吃進嘴裡就能嚐出濃濃黑豆味。大塊豆腐下鍋,每塊吸收滿滿的湯汁,吃起來鮮嫩入味!
■ 蔬菜拼盤 ■
肉吃多了膩,來點蔬菜!茼蒿、金針菇、土豆、冬瓜等十多種蔬菜!涮在火鍋裡都是美味,營養滿分!
款款小食 皆你所愛
■ 炸酥肉 ■
酥肉可是傳統小吃,現吃現炸的酥肉在師傅手中總能成為我們的心頭好,面衣酥脆,豬肉嫩滑,味道爽口,肥而不膩!小編get一個新吃法,放進鍋裡快速涮三秒再吃,奶思!
■ 手工餈粑 ■
沒有與紅糖一同現身的手工煎餈粑,沒想到竟和香濃黃豆粉組成了當場最佳CP。煎至金黃的皮外表酥脆,內裡的餈粑軟彈可口,一個人一盤不在話下。
各種菜品都涮上一遍,這樣的菜品、環境,再配上這自帶ins感的飲品,花仙子氣息滿滿!
記得認準這一家店
花園火鍋
營業時間:早上10:00-晚上22:00
商家地址:瀘州市江陽區水井溝青年廣場4樓(匯通背後白塔旁)
活動時間:10月1日-10月8日