中秋家宴品火鍋 節約糧食從我做起

9月18日, “嗨米筷·中秋家宴第二季” 融媒體直播來到了空間設計巧妙的園裡火鍋東郊記憶店。本場直播在分享烹飪美食的技巧外,還為觀眾呈現了特色飲品的製作過程,簡單實用並且節約食材,最終取得了直播374萬的播放量。本節目由四川省電視藝術家協會主辦,由四川省電視藝術家協會新媒體專委會、四川網絡廣播電視臺、四川IPTV、熊貓視頻、四川觀察承辦。

中秋家宴品火鍋 節約糧食從我做起

本期節目邀請到了四川旅遊美食推廣大使餘大麗,四川廣播電視臺主持人石鑫和成都廣播電視臺主持人劉羊漾。劉羊漾在開場時用一段四川話的繞口令介紹自己,還同時闡述了自己對於火鍋這類美食的熱愛。

中秋家宴品火鍋 節約糧食從我做起

隨後,餘大麗給劉羊漾佈置了兩項任務來體驗一線餐飲員工工作的辛苦,分別是製作糟辣椒炒飯以及園裡火鍋的特色飲品。在製作糟辣椒炒飯時,廚師長還提到,可以嘗試使用豬油以提升炒飯的味覺。

中秋家宴品火鍋 節約糧食從我做起

挑戰結束過後,主播們入座開始介紹餐桌上的菜品。劉羊漾談到要積極踐行“光盤行動”,即使吃不完也要打包帶回家,反對鋪張浪費。餘大麗對於節約糧食,也提出了多使用公筷的建議,這樣菜品更加衛生感覺,不僅能減少“病從口入”的風險,還能提高打包率。

中秋家宴品火鍋 節約糧食從我做起

本期節目除了向觀眾介紹園裡火鍋的美食外,還提出了按人按量點餐,吃不完打包帶走等建議,進一步提升了對於“厲行節約,拒絕浪費”這一話題的重視,找回對糧食的敬意。制止浪費行為,切實培養節約習慣,應該從我做起。


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