瓊海，海南省縣級市。瓊海位於海南省東部，萬泉河中下游，屬熱帶季風氣候區北緣，受季風影響大，颱風頻繁，四季不明顯，這裡有玉帶灘、紅色娘子軍紀念園、白石嶺等著景點，除此之外，這裡還有許多特色美食，下面給各位介紹幾種瓊海的特色美食，來看看你知道哪些吧。
一、雞屎藤仔
雞屎藤仔是富有地方特色的民間滋補品。它是以雞屎藤葉和大米為原料精製而成，雞屎藤是一種蔓藤類植物，它具有止咳、止痛、清熱、解毒、祛溼、補血等功效，在每年的農曆七月初一日，瓊海市每家每戶都要吃上一碗雞屎藤仔湯。
二、箕粽
在瓊海每年的端午節，他們除了包的肉粽外，還包一種叫“箕棕”的粽子，它的主要原料是由新鮮糯米，硼砂等製作而成，它的體積較小，只有兩指大，形狀為三角形。煮的時候得用猛火煮幾個鐘頭才能熟透，吃的時候甜糯韌滑，蘸上白糖，口感極佳。
三、胡椒豬肚煲
胡椒豬肚煲的原料是豬肚，先把豬肚處理乾淨，去掉肥油，在豬肚內放入胡椒末，並縫好，放進砂鍋內，加入水、鹽等調味料，大火煮開後轉小火慢燉，燉2、3小時就可以了。燉出來的豬肚爛、軟滑，是一道香辣可口的菜品，它不僅好吃，還具有藥用價值。
四、刺筍酸
刺筍酸其實是野生竹筍的幼嫩部分，經加工而成。它的製作方法是先把外殼去掉，筍切成片，把筍片用清水浸泡，讓醋酸菌自然發酵至酸味即可。它具有增食慾、助消化等功效。
好了，以上就是給大家介紹的幾種瓊海美食，歡迎大家評論留言；如果你還知道瓊海其他特產美食，歡迎大家留言分享；以上圖片僅供參考，關注我帶你瞭解更多特產美食，排名不分先後，文章素材來源網絡#瓊海#
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