中档酒店品牌差异化竞争走向纵深
中档酒店是国内酒店市场连锁化程度最高的板块，但品牌酒店占比也仅为18%。
随着竞争加剧和客群日益细分，除了提供食宿以外，就需要中档酒店不断在差异化上下工夫，产品愈加精细化，以满足消费者日益增长的个性化需求。
这就要求品牌必须补足定位不明确，服务水平参差不齐、培训管理欠缺等品牌运营短板，以获得更高的获客量和竞争力。
具体要怎么做，如何针对酒店特色去打造品牌，在竞争中脱颖而出？我们一起来看看西安南门亚朵酒店的案例：
西安南门亚朵酒店，于2014年开业，开业时价格是三百多元。现在过去了5年，设施已经陈旧了，市面上的酒店更多了，供大于求，多数饭店“吃不饱”，可是现在这家亚朵酒店的价格不降反升，而且升幅超过一倍！
西安南门亚朵酒店在携程上的今日房价
从今日携程上的数据来看，现在他们最高的房型价格已经飙到了1379元，最低的也要680元。而且最贵的两个房型今天已经满房了。这个价格完全可以住到五星级的香格里拉大酒店，亚朵作为一个中端酒店品牌，何以能够从老虎嘴里夺食，跟国际五星级酒店分一杯羹，背后到底隐藏着什么秘诀呢？
亚朵是一家怎么样的酒店
亚朵酒店定位于服务于新中产人群的生活方式品牌。酒店依托住宿产业，成为集文化、科技与新消费一体的新型酒店品牌。它不以星级来标注自己身份，是一个有自己独特风格和生活韵味的精品酒店。
截至2019年7月，亚朵已经在全国157座城市布局350家酒店，服务于超1800万亚朵会员，吸引流量的渠道集中且精准性高。
问题是，单凭这一点就卖到上千元吗？在满满看来，在这其中起到关键作用的，是他们极具创意的个性化服务 。
先从顾客在携程上的最新点评看：
可以看到，客人在评价中无一例外的都认可了该酒店服务。无论是房内免费喝的饮料，深夜免费的夜宵，或者是夏日里的一杯酸梅汤或者一张湿纸巾，其实都是一些很细节的小事，却造就了极高的好评。
在这其中，亚朵酒店对客人评价的回复也值得留意。话术也是酒店服务很重要的一环，对酒店引导好评，提升排名起到不可忽视的作用。如何更好的运用话术提升酒店形象，可以在公众号之前的文章中详细查看：《酒店人：你会“好好说话”吗？》，本文不多加赘述。
亚朵是如何把“服务”变成自己的酒店品牌特色的呢？
暖心服务和感动服务
暖心服务
亚朵的服务不是标准化的那种寒暄客套，而是敏锐地发现你的情景需求，给你提供喜出望外的服务。什么是情景需求？例如上图客人评价中，客人出门的时候递上的湿纸巾。还有赶上下雨天，就会有一次性雨衣或雨伞提供给客人。
这个都不是酒店给员工设定的规定动作，都是员工根据当时的情景需要自由发挥设计出来的。这比程序化的“热情服务”例如微笑露出8颗牙齿，更能打动客人的心。
感动式服务
所谓感动式服务，就是在极特殊的情况下，由极特殊的员工自发的，以极特殊的方式，给客人提供的极其难忘的服务。
譬如有一次酒店来了一位欧洲客人，来西安的目的之一就是品尝一下总听人说起的酸汤水饺，但是酒店餐厅没有这种食品，并且当时已经是晚上九点了，已经错过了晚餐时段。客人明天就要赶飞机走了，如果吃不到垂涎已久的酸汤水饺，不免会留下很大的遗憾。
这时，前台值班人员立刻抓起电话打给一个已经下班的同事：“喂，你在哪？这有个客人特别想吃酸汤水饺……”十分钟后就有一份还热着的酸汤水饺端到了客人房间。原来那名接电话的同事正在逛街，接到电话后就立即跑到最近的水饺铺子，买了一碗酸汤水饺，打了个车赶到了酒店。客人感动到不行。
给客人买水饺又打车，回去能否报销？
这就不得不提到亚朵的一项特殊的规定：给每个员工都提供了300元的授权。只要是为了客人的合理花费，不用请示，先斩后奏。不但如此，对有创意的服务，公司还给重奖。这位买水饺的员工，不但能顺利的报销打车钱，还获得了公司董懂事长专程从上海飞到西安给他授奖的殊荣。打电话的员工自然也是立功受奖。
这种富有创意的感动式服务成了每个人学习的榜样，也渐渐成为了亚朵的企业文化。
这种企业文化能为酒店带来什么呢？
根据今年7月的迈点数据统计显示：
亚朵的MBI指数达326，在国内有限服务中端酒店中品牌影响力排行第4。说明亚朵在主流搜索引擎、OTA网站和在互联网和移动互联网的运营情况中都有较好的表现，在大众媒体和行业媒体报道中与品牌关键词相关的正面新闻数量也较高。
总结
综上所述，你应该能大致了解亚朵受客人喜爱的原因了。客人多了，自然水涨船高，价格也就上去了。虽然价格贵，但客人还是愿意继续来住，这说明什么？市场并不一定是只认低价格。优秀的服务质量，会提升你的酒店品牌形象。
现代社会，一个企业要赢，就不光是赢在产品质量，和产品服务上。根本的赢应该是应在企业文化上，亚朵就是一个有文化的企业。他的文化环境设计，他的创造性的暖心服务，无不是建立在优秀的企业文化基础上的。而这种企业文化的建设，通常是无形的，也是高价值的。
整个中端酒店行业，经过了漫长的低迷期，现在已经到了一个新的复苏拐点。就像冬眠过后即将迎来有一个中端酒店的春天。但是，墨守成规，没有产品和服务创新的酒店，还是会觅不到食。而那些能与时俱进，把握住新需求的酒店人们，才有机会拥抱春天。
