10000+份海鮮拼盤免費吃！蟬聯合肥日式燒肉屆4年的MVP終於出手了

櫻花盛開四月天

道燒肉本館·和牛壽喜燒

送你復工福利

屬於食肉星人的狂歡日來了！

福利一

4月16-4月22日

價值168元海鮮拼盤免費送

老闆這次壕送10000份，進店就送，無條件使用

道燒肉兩店均可享受此活動，地址詳見文末

福利二

1.99元搶購價值376元超壕禮包！

內容包含：

① 價值168元厚切腹心肉一份

② 價值108元M9和牛牡蠣肉壽喜鍋一份

（以上僅限道燒肉本館·和牛壽喜燒店使用）

③ 價值100元代金券一張

（道燒肉兩店通用，地址詳見文末）

* 道燒肉本館·和牛壽喜燒擁有法律規定範圍內的活動最終解釋權 *

■ 和牛壽喜燒，還原正宗日式風味 ■

頂配M12和牛，一口入魂

和牛壽喜燒的靈魂在於牛肉，牛肉品質的好壞直接影響到壽喜燒的品質，對於日料老饕們而言，用M12和牛做主材，已然是頂配標誌，畢竟高級的食材最能成就極致的鮮美呀~

Step1：肥牛油擦底

Step2：香煎白洋蔥

Step3：放入M12和牛

擦底後的定製鑄鐵鍋烤肉更香；清甜的蔬菜汁水增鮮提味；整片放入M12和牛，簡單煎烤保留原汁原味。在壽喜燒套餐中，和牛的級別可依需調整，價位由80到400不等。

與生雞蛋和食，美味升級

壽喜燒的和牛吃法多樣，可以在煎烤8秒後直接品嚐、也可以蘸取蛋液一起吃。道燒肉本館·和牛壽喜燒選用的日本朝一音樂雞蛋，是一種專用於生食的雞蛋，色澤金黃誘人，一點腥味兒都沒有~

柔和溫醇的蛋液包裹著油花密佈的M12和牛，在咀嚼之中，細膩順滑的口感瞬間佔據了味蕾，嫩滑的牛肉彷彿在舌尖上打轉，毫無油膩感

~

集齊關東關西壽喜燒的風格完美融合，在加入柴魚昆布高湯和原汁後，“一牛兩吃”的獨特風味令食材的主次更加清晰！

最後在鍋內鋪滿和牛、時蔬，湯汁沒過食材一半即可，以燉煮的方式，不僅令牛肉吸收了甘甜的湯汁，也讓浸潤了鮮香的時蔬別有一番風味~

■ 鰻魚涮涮鍋，霸都獨一份 ■

鰻魚涮涮鍋對食材及步驟的要求極高，中間環節稍有疏忽都會令最後入口的食材口感大有不同。在霸都，能嚐到這口鮮味的日料店屈指可數。

大廚的刀花翻飛間，薄透的鰻魚魚片整齊地擺放在盤子裡等待入鍋。

透明柔和的底湯不僅在感官上令人清潤舒心，更因湯汁中滲滿了昆布的鮮味而香氣四溢，鰻魚在鍋中涮燙8秒後即可食用。

清食鮮甜、滑嫩可口；搭配大廚特調的醬汁更是一絕，將鮮嫩的鰻魚浸入湯汁裡，味道被完全激發，魚肉口感鬆軟入味，層次感更為豐富。

■ 厚切五點拼盤，大口吃肉太滿足 ■

品質燒肉，體驗極品和牛的滿足感

對於肉食愛好者來說，一頭扎進日式燒肉店裡的簡單訴求：就是大口吃肉。

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極具性價比的超讚厚切五點拼盤，選用M9+澳洲純血黑毛和牛各部位經典組合，雪花牛小排、腹心肉、肋條肉、和牛極上牛舌、橫膈膜都厚實無比，一場滿腹精華的饕餮盛宴從此份開啟…

厚切雪花牛小排粉粉嫩嫩，豐富、雪白的油脂均勻分佈在肉質紋理間，形成美妙的霜降紋。

放在金屬架上，高溫果木炭火牢牢鎖住牛肉的汁水，大塊的厚切肉質鮮嫩、鮮汁滿溢。

厚切和牛腹心肉，一片超厚實，妖嬈的紋理和紮實的厚度帶來滿滿當當的肉感，肉食控們根本無法拒絕~

厚切牛肋條肉質堅挺、脂肪濃厚，一經炭火炙烤，牛脂融化，與肌肉融為一體，濃郁的脂香瞬間芳香四溢。口感多汁甜美，入口即化~

厚切的牛舌最為豐腴，1cm左右的切片，口感嬌嫩肥厚，汁水豐盈~炙烤到肉片中帶點焦脆的時刻最為誘人，不僅擁有爽脆的彈性口感，還自帶噴汁~

一頭牛身上只有兩條橫膈膜肉，可謂非常稀有，而喜愛橫膈膜的朋友，通常都會單點一份冰鮮罐醃橫膈膜，滿滿一條都是肉，吃起來十足帶感…

極具纖維感和豐富的咀嚼感是橫膈膜的標誌性特色，它的肉質嚼勁十足，充滿野性！搭配拼盤中配備的調味黃油食用，有種淡淡的奶香縈繞，風味更美好哦~

■ 精緻和食，美食老饕必點 ■

豪華刺身五點拼盤

經典的刺身五拼，全部由大廚在明檔內處理操作，新鮮度肉眼可見。

每隻甜蝦個頭都超大，而且全部都剝去了蝦殼，簡直比男朋友還貼心，鮮甜爽嫩的口感生食就很完美~

厚切的三文魚刺身肥庾厚實，紋理分佈均勻，肉質軟嫩、入口綿密，口感豐腴無比~

牆裂推薦柔嫩無雙的乾貝肉，佐以增味的蟹肉膏和飛魚籽，味道甘甜、鮮美非凡。

作為頂級食材的鵝肝，是道燒肉本館·和牛壽喜燒不可錯過的美味之一。厚切的鵝肝油脂甘味非常濃郁，吃進嘴裡肥庾味美、入口即化~

鹽烤的大黃魚肉質緊實，略帶一絲煙燻風味，滴上提香的檸檬汁，再配上解膩的白蘿蔔泥一同食用，清清爽爽。

濃厚牛尾湯湯頭濃郁，大塊的牛尾骨營養物質全被稀出煲進湯內，無敵滋補~

麻辣開胃的花蛤、口感濃郁的味噌漬蒜、一口一個的涼拌溏心鵪鶉蛋、和爽脆的香炸小河蝦，佐以清酒再合適不過了~

養生女孩必備的牛油果蔬菜沙拉，酸甜解膩，飯後吃還可以抑制脂肪的吸收哦~

■ 濃濃日式風情，盡享美食儀式感 ■

安心用餐，美味放心食

店內每個角落每日都由專人定時消殺、清潔完善，無接觸式菜品製作食品衛生有保障，道燒肉本館·和牛壽喜燒給你最貼心又安全的用餐體驗！

除了品質上乘的菜品，絕佳的用餐體驗和優質的舒適度也是道燒肉本館·和牛壽喜燒不可錯過的服務特色。一樓的堂廳設有榻榻米、吧檯和卡座，明檔操作檯一覽無遺，在堂食用餐時還能看到帥氣的大廚處理刺身和備餐的過程，安全又放心~

二樓是日式風情的包廂區域，每個包廂都有屬於自己的名字，私密性絕佳，店內的小姐姐還會為你助烤，講解關於和牛的小知識，儀式感十足。

在溫馨的燈光下，三五好友相約小聚，圍著暖暖的壽喜燒，吃著高品質的和牛，喝著日本原裝的瀨祭清酒，用一餐極致的美味來記住人間芳菲的四月天。

道燒肉本館·和牛壽喜燒

店名：道燒肉本館·和牛壽喜燒

電話：0551-62655501

地址：包河區蕪湖路150號萬達公館包河酒吧街13棟115商鋪

營業時間：11:00-14:00，17:00-23:00

人均：150元

店名：道燒肉酒場（包河萬達店）

電話：0551-62863276

地址：包河區蕪湖路139號酒吧一條街，萬達威斯汀酒店東側

營業時間：11:00-14:00，17:00-23:00

人均：150元

你有多久沒吃燒肉、壽喜燒和刺身了？

評論區一起來聊聊大家都最想點哪些吧~

圖：瑞生

文：安然

後期設計：安然

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