記得小時候到了清明節左右家裡都會做棉菜粑（那時候家裡不做艾葉粑的，可能是因為艾葉太苦，需要放的糖比棉菜粑多吧），七十年代有糖吃就算是一種奢侈的事，粑粑也只有過年過節或者親戚朋友家有酒事才有得吃，而棉菜粑家裡一年只做一次也只能吃到一次，而且等自己稍稍長大外出上學，一週、一個月才回家一次，家裡做棉菜粑時自己不一定回家，再後來就一學期才回家一次，棉菜粑就再也沒有吃到了。
所以棉菜粑香香甜甜的味道讓我記憶尤新，回味無窮，一直惦記到現在。前幾天看到市場上有棉菜賣，便買了些回來，按照做艾葉粑的方法做了棉菜粑，但怎麼都吃不出小時候味道，可能是現在吃的東西多了不稀罕了吧。
做棉菜粑基本上和做艾葉粑一樣。
（棉菜圖片，此圖片來源於網絡）
via:老林夕
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