中國人喜歡追根溯源，本人姓沈，自然對自己的姓氏格外關注。
在上下五千年的中國歷史上，沈也算是一個大姓，也出了不少名人，如北宋科學家，撰寫《夢溪筆談》的沈括；元代“資產鉅萬、田產遍天下”的江南首富沈萬三；明代傑出畫家沈周；清末大臣、洋務運動的主將及林則徐女婿沈葆楨；創立茅盾文學獎的著名革命文學家沈雁冰；湖南鳳凰縣人、寫出《邊城》、《湘行散記》、《中國古代服飾研究》的沈從文，還有國民黨陸軍中將、軍統頭子沈醉等。
北宋科學家沈括
革命文學家茅盾（沈雁冰）
文學家沈從文
洋務大臣沈葆楨
尋根溯祖，沈氏的祖先有好幾個分支。一是出自姬姓，姬姓是黃帝的後裔，而周朝的貴族就是黃帝的後代，所以周文王又叫姬昌，周武王叫做姬發。而沈氏的姬姓來自周文王第十個兒子季載之後。二是出自羋姓，是顓頊帝的後裔。三也是出自羋姓，為春秋時楚國王族弟子戍之後，前段時間風靡一時的電視劇《羋月傳》中的羋月就是楚威王的小公主，隨嫁至秦國後成了呼風喚雨的後宮掌政鼻祖。四出自金天氏，為少昊裔孫臺駘（一作臺胎）氏之後。五出自姒姓，為春秋時沈子之後，周幽王的王后褒姒就是姒姓，夏朝的大禹也是姒姓，現在紹興市禹陵鄉禹陵村還有姒姓的大禹後代呢。
周文王姬發
後宮主政鼻祖羋月
秦漢時期，沈姓中已有多人為官，且地位十分顯赫，但也有數人辭官隱居，遷於九江壽春（今安徽省壽縣）、會稽烏程吳興（今浙江省吳興縣）等地。三國兩晉南北朝時期，北方連年戰亂，民不聊生，使得中原士族大都南遷。沈姓族人也先後進入南方几大省份，並在當地不斷生息繁衍，形成了“吳興”郡望。此後，沈姓以“吳興”郡望為繁衍中心，不斷地向四周擴展，散居於今江蘇、浙江、江西、湖北、湖南、四川等地，家族日漸繁盛，逐漸成為中國姓氏排行第三十七位的大姓。
其中春秋時沈子國的一支沈氏後人學會了釀酒。後來，沈子國的百姓就把沈子國酒簡稱叫做“沈酒”。據考古發現,在沈子國遺址中出土了多種酒器用具。沈氏宗族釀酒的技術代代相傳、不斷精進。東漢時期,到沈經、沈約、沈春景一代,利用蒸飯器上口有蒸餾水滲出原理,於公元496年發明了天鍋蒸酒技術。
南宋兵部尚書沈度，紹興年間任餘干令，為政清廉，有善政：一無荒土、二無遊民、三無冤獄，時人稱為“三善”。沈姓後人為紀念沈度，以“三善”為堂號。南宋紹興九年,他的三善堂開始用餘糧釀酒,始稱“三善堂沈酒”。
真正讓“沈酒”名滿天下的是一位康熙年間三善堂後裔——沈世惠，世稱世惠公（1652--1750），字澤遠，祖籍吳興三善堂，湖南武岡人。他一生用了三十九年巡遊天下酒坊，拜師學藝，晚年定居中國酒城瀘州，承祖業壯大了沈酒坊。
沈酒坊
到沈酒坊第二十代傳人沈尚池,更將沈酒帶向了另一個天地。沈尚馳不拘一格啟用外姓師傅釀酒,反覆改進釀酒配方。清宣統二年沈酒曾代表中華名產品參加了南洋勸業會,榮獲金質獎。其後,沈酒在巴拿馬萬國博覽會、四川省國貨展覽會以及在上海舉行的中華國貨展覽會上皆獲得獎項,沈酒坊名聲遠揚,為人稱頌。
中國沈酒
沈尚馳還和賴光耀(釀酒大師賴高淮之父)等人與朱德組織了瀘州“東華詩社”。他散去萬貫家財,扶持革命事業。新中國成立後,由沈賴家族合營的老酒坊和另外幾家釀酒作坊一起聯合組建了“瀘州麴酒聯營工業釀造社”。沈酒是中國白酒十三香——“沉香”型的翹楚，和瀘州老窖、郎酒一起並稱酒城瀘州的三朵金花。2019年9月6日，在素有烈酒界“奧斯卡”之稱的第20屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽上中國沈酒斬獲最高獎——大金獎！
