開學伊始，為切實加強學校食堂及校園周邊食品安全監管，督促校方落實疫情防控主體責任，區市場監督管理局多措並舉，守護廣大師生“舌尖上的安全”。
嚴管開學首餐食品安全。4月2日起，該局股所聯動分批分期對即將開學的學校食品安全及疫情防控工作進行全面檢查，重點清查食堂設施設備配置、運行、維護，食品原料貯存是否分區、分類、分架、離牆、離地存放，是否存在“三無”、過期變質等不符合食品安全標準的食品，消毒設施及防控物資是否滿足需求等方面情況，對檢查發現的問題督促校方在開學前全部整改到位。
緊盯食品安全關鍵環節。4月7日起，安排專人對轄區已開學開餐的學校進行值守，指導協助學校食堂快檢室對採購的蔬菜瓜果開展農殘快速檢測，力求快速排查食堂食品安全隱患；重點檢查食堂人員個人防護及健康體檢、就餐場所及設施設備清洗消毒、原料採購、餐飲具消毒、廢棄物處理、食品留樣等方面情況；實行“餐前試餐制”，每所學校均有一名該局工作人員在開餐前半小時隨機抽取當天的飯菜進行試餐，保證師生用餐安全；
強化校園周邊環境整治。全面巡查校園周邊100米範圍內的食品經營店，嚴查無證無照、經營“三無”、超過保質期的食品等違法行為，截止目前共立案2起；聯合鄉鎮（街道）、教育、城管、公安等部門開展綜合檢查，依法對學校周邊的食品攤販、經營場所進行集中整治，營造良好的校園周邊環境。（張弛）
【來源：婁星區融媒體中心】
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