开学伊始，为切实加强学校食堂及校园周边食品安全监管，督促校方落实疫情防控主体责任，区市场监督管理局多措并举，守护广大师生“舌尖上的安全”。
严管开学首餐食品安全。4月2日起，该局股所联动分批分期对即将开学的学校食品安全及疫情防控工作进行全面检查，重点清查食堂设施设备配置、运行、维护，食品原料贮存是否分区、分类、分架、离墙、离地存放，是否存在“三无”、过期变质等不符合食品安全标准的食品，消毒设施及防控物资是否满足需求等方面情况，对检查发现的问题督促校方在开学前全部整改到位。
紧盯食品安全关键环节。4月7日起，安排专人对辖区已开学开餐的学校进行值守，指导协助学校食堂快检室对采购的蔬菜瓜果开展农残快速检测，力求快速排查食堂食品安全隐患；重点检查食堂人员个人防护及健康体检、就餐场所及设施设备清洗消毒、原料采购、餐饮具消毒、废弃物处理、食品留样等方面情况；实行“餐前试餐制”，每所学校均有一名该局工作人员在开餐前半小时随机抽取当天的饭菜进行试餐，保证师生用餐安全；
强化校园周边环境整治。全面巡查校园周边100米范围内的食品经营店，严查无证无照、经营“三无”、超过保质期的食品等违法行为，截止目前共立案2起；联合乡镇（街道）、教育、城管、公安等部门开展综合检查，依法对学校周边的食品摊贩、经营场所进行集中整治，营造良好的校园周边环境。（张弛）
【来源：娄星区融媒体中心】
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