火爆成都的網紅店羅一手奶湯麵來綿陽啦～
羅一手奶湯麵傳承18年，全年365天不打烊，24小時營業！
進駐綿陽
制霸成都，開業至今蟬聯大眾點評五榜第一名！
成都熱門榜第一名！
方寸之間，演繹天地乾坤，案板之上，體驗百味人生。18年的積累沉澱，羅一手奶湯麵立足西門，在老成都特色餐飲和宵夜鬼飲食上匠心獨運，取優質食材，兩代人本味傳承，盡歲月之美好，為街頭巷尾的饕客，一碗奶湯麵，一份夜蹄花，傳成都美食之文化。
缽缽雞、奶湯麵、老媽蹄花、拌雞片
成都人鍾愛的美食
一個古色古香的小店
食客人來人往
一碟紅油拌雞片
一碗鮮香奶湯麵
這大抵是隻屬於成都的享受
再來一大碗秘製鍋底燉煮入味的缽缽雞
口感層次豐富
吃起來滿口生香
都說味在成都
但繞不開的永遠是這樣的感覺
在成都，住在西門的吃貨們都曉得羅一手奶湯麵。現在綿陽總店的新店360度升級了，面積比以前的老店大了一倍！
在夏天的時候，就可以坐在戶外的座位吹著晚風，一邊擺龍門陣一邊吃缽缽雞、奶湯麵，整宵夜了！
紅油味缽缽雞端上桌，便滿滿一層芝麻 吸引，和紅油一起散發出的香味簡直要命了。
Q彈的招牌響皮，鮮嫩的牛肉，軟糯的脫骨雞爪……都是必拿的經典，素菜推薦土豆片，又薄又脆，每吃一口還有芝麻香氣~
藤椒味外表看似小清新，其實辣味比紅油的更突出，青椒的香味，紅椒的辣，淡淡的麻，讓嘴巴都酥了。
鳳爪爽麻帶感，去骨的鴨掌，筋皮相連有嚼勁，郡把的脆彈讓藤椒湯汁在嘴裡濺開。越麻越辣越是讓人慾罷不能
雞片和奶湯麵是絕配，奶湯麵以濃香見長，湯底用豬骨、雞架等材料熬製，色如牛奶，灌入煮熟的鹼水面中，撒上10餘粒蔥花，濃香夾雜蔥香，胃口自然就吊起來了；雞片勝在麻辣夠味，正好起了解膩的作用。一頓簡單的面，也能讓人難忘。
拌雞片沒有好的料做不出來，雞要選土雞，至少都要喂糧食的，時間夠了，才有嚼頭，雞腿肉最好；火候也很講究，剛煮熟即可，過了會讓肉質鬆軟，影響口感；醬油要加糖熬過；紅油是關鍵，香味足夠，顏色紅亮才行，麻辣則看個人喜好。紅油雞片厚薄一個硬幣比較合適，適合入味。
羅一手的拌雞片，紅油唱主角，甜味作底，鮮香可口！
燉蹄花
老媽燉蹄花
羅一手的蹄花能夠很明顯的感受出來，是煲足了時間的。湯白味濃，整碗湯水都有很濃厚的蹄花味道，並且入口有質感，能體驗到滿滿的膠原蛋白。蹄花膠質部分則燉煮的軟糯至極，呈現出完全脫骨的狀態，筷子輕輕挑動幾下，蹄花便能分離的很徹底，可見燉煮的火候已經到位。
生意火爆的成都店
開了18年的羅一手在西門每到飯點都是人滿為患，人山人海。十八年口碑的積累，好評如潮，也是無數成都人從小吃到大的一個餐廳。
榮獲成都特色人氣餐廳稱號
火爆人氣
做一家溫暖的餐廳
羅一手奶湯麵傳承18年，全年365天不打烊，24小時營業！
好吃不貴，價格實惠！
四川綿陽總店 新店開業
地址：四川綿陽市成錦路142號（臨園商務大廈旁邊）
