两市小幅高开，昨日市场暴跌，今日开盘情绪尚可，不少资金进场做多，前期活跃概念集体走强，燃料电池、工业大麻均有反抽，跌停家数明显减少，氛围稍显好转，此后市场逐渐走低，新概念人造肉板块持续大涨，午后指数持续走弱，沪指、创业板指先后翻绿，深成指涨幅收窄，市场总体开始变弱，临近尾盘，大盘突然发力，三大指数集体冲高。
人造肉主题横空出世。金健米业2连板，哈高科、双塔食品、维维股份封死涨停。消息面上，“人造肉第一股”之称的Beyond Meat5月2日正式在纳斯达克交易所挂牌上市；收盘时较发行价涨幅为163%，创下了金融危机以来美股IPO的最佳表现。英国《卫报》援引分析师的话称，预计未来5年，人造肉行业的规模将增至100亿美元。
人造肉板块愈演愈烈，今日哈高科、双塔食品、东宝生物、京粮控股等个股一字开盘，随后来伊份、登海种业、天宝食品、海欣食品、爱普股份等集体涨停，板块持续大涨，预计后市将成为阶段性的主线题材，后市可以持续关注。
美国“人造肉”创业公司Beyond Meat上周四在纳斯达克上市，股价首日便飙升163%，突破2000年来美国IPO最大首日涨幅纪录。据了解，Beyond Meat产品的主要成分就是豌豆蛋白和黄豌豆提取物。对此，不少业内人士分析称，这是上周Beyond Meat的市值飙升为国内市场带来的巨大效应。
然而，由豆制品做成的素鸡、素鸭等早已成为中国千万家庭餐桌上的菜品。对此，许多网友也纷纷表示看不到这种“人造肉”的优势，既无法接受昂贵的“人造肉”，也不接受这种概念股。任悦也指出了一些“人造肉”概念潜在的风险，投资者应当理性对待。
“另外，像中国这样潜在的巨大市场可能会迅速诞生自己的Beyond Meat或Food Impossible。而在制作成本方面，能否将素肉的成本做到和普通肉一样，甚至更便宜，也会成为这类产品能否打开更大市场的关键。”任悦说。
不过“人造肉”的技术都尚不成熟，即便是素人造肉，其成本和价格也要比猪肉高，对养殖肉还谈不上冲击。这一增长主要是因为全球消费者越来越关注因食用肉类导致的肥胖和糖尿病等健康问题。
最后，任悦指出，“在概念营销方面，能否将食素的好处深深植入普通人的脑海中，将决定这类产品和企业到底能走多远。”
