瘦肉精"作為動物飼料添加劑，因能提高肉類動物的瘦肉產量而得名，長期食用含有"瘦肉精"的肉類對人體有害，因此被我國嚴格監管。我市農業部門嚴把養殖業投入品銷售、使用和動物及其產品檢疫"三個環節"，有力助推"瘦肉精"監管力度。
養殖業投入品銷售環節方面，及時對各區縣所有飼料、獸藥經營企業和個體工商戶的經營條件、銷售品種進行全面排查，嚴防"瘦肉精"等違禁藥物流向養殖場（戶）。一季度共出動執法人員1209人次，檢查飼料獸藥門市448家。使用環節方面，重點對年出欄生豬50頭以上、肉牛10頭以上、肉羊20只以上的規模養殖場（戶）投入品的使用情況進行摸底排查，同時開展監測。截至目前，共出動檢查人員2994人次，檢查養殖場（戶）1232家，抽樣檢測動物尿樣4146頭份，監督抽檢均為陰性。
動物及其產品檢疫環節方面，在動物產地檢疫、屠宰檢疫環節同步實施"瘦肉精"抽檢，嚴防含"瘦肉精"的畜產品流向市場。截至目前，共開展"瘦肉精"監督抽檢4274頭次，其中動物運輸環節2820頭次，屠宰環節1454頭次，檢測結果全部為陰性。（記者蒲康林）
原標題：從嚴監管“瘦肉精”守護全市群眾舌尖上的安全
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