霜黴病是葡萄種植過程中一種常見的病害，特別是在多雨潮溼地區發生普遍，該病可阻礙葡萄葉片的光合作用、影響樹體的健康生長和葡萄果實營養的貯藏，最終造成產質雙降。
田間典型症狀
葉片初期感病症狀
葉片中後期感病症狀
花器感病症狀
幼果、穗軸感病症狀
膨果期感病症狀
辨識關鍵點：葉上的多角形病斑、病部白色的霜狀黴層、後期的失水焦枯或幹縮
發病過程詳解
①葡萄霜黴病的病原菌為單軸黴屬真菌，通常在葡萄生長季末期的病組織中形成卵孢子，之後在病組織中或隨病殘體在土壤中越冬，成為下一個生長季葡萄霜黴病的主要初侵染源。
②當新生長季環境溫度高於10℃且伴有2~3mm降雨時，卵孢子即可在潮溼的土壤或者水中萌發形成孢子囊，後通過風、雨水飛濺傳播到健康的葡萄幼嫩組織上，形成初侵染。
③菌絲體在寄主細胞之間擴展蔓延，以瘤狀吸器伸入到寄主細胞內吸收養分，經過一定的潛育期(7~10天左右)後形成病斑。
④病斑在適合的氣象條件下萌發產生遊動孢子，再次通過風雨傳播進行再侵染，只要環境條件適宜，病原菌就會不斷地進行重複侵染，所以葡萄霜黴病有著蔓延快，複發率高的特點。
發病規律探究
品種：大多數歐亞種葡萄品種對霜黴病均表現為感病，而美洲種和歐美雜交種葡萄品種較抗霜黴病。
病原：葡萄生單軸黴為專性寄生菌，可在葡萄的一個生長季內持續成熟萌發，對病害的發生流行貢獻率較高。
環境：溫度、相對溼度和降雨量與葡萄霜黴病的發生和流行密切相關。環境溫度高於10℃是卵孢子萌發的必要氣象條件之一；降雨或持續高溼，加上適合的溫度條件可引起葡萄霜黴病的大流行。
栽培：葡萄園中因地勢低窪、植株過密、結果帶過低等造成的土壤溼度大、葉幕過厚、通風透光差等小氣候有利於葡萄霜黴病的發生和傳播。此外，田間氮肥施用過量、過遲，會造成葡萄枝葉過度茂密、果實延遲成熟，加重葡萄霜黴病的發生。
危害：生長早期發病可使葡萄新梢、花穗枯死，或引起新梢生長低劣、不充實、易受凍害；中、後期發病可引起果粒商品性下降、落粒，落葉過早或葉片大面積枯斑、隱芽暴發等，從而嚴重削弱樹勢或引起越冬芽枯死。
關於霜黴病的防治
①做好採後清園工作，把病枝、病果、病葉等清出園區銷燬，減少侵染源。
②多雨地區採用棚架避雨栽培技術、鋪設地膜，破壞發病條件。
③加強田管，提升樹勢水平，促進樹體生長健壯而不旺長，如合理夏剪，增施磷鉀肥、中微肥，合理負載，根系生長高峰淋海精靈生物刺激劑等。
④花前、謝花坐果期、降雨前後，園區高溼時及時進行藥劑防控，儘量保護與治療相結合，重點打葉背。如套袋前用氟噻唑吡乙銅/吲唑磺菌胺/代森錳鋅+烯酰嗎啉；套袋後打波爾多液/氫氧化銅/代森錳鋅+霜脲氰等。
