大米是我們日常生活中必不可少的主食之一，其營養價值極高，特別耐解餓，是必不可少的糧食作物，也是我國南方家庭每餐需有的主食之一。由於我國人口數量過大，耕地面積也早已達到極限以下，不過好在袁隆平教授及時的發明了“雜交水稻“之父，使種植大米的問題得到解決，我們國家每年都會進口大米，而越南國家則以每年以出口大米為主成為世界第二大大米出口國家。
越南的整體經濟實力跟中國相比差距之大，人口近億，土地面積還沒有我國四川大，為何這樣一個小國，從一開始的大米進口國，卻逐漸演變成了世界第二大米出口國，他們是如何做到的呢？其原因有:
1，國家扶持，在越南，國家會提供給種植水稻的農戶非常大的支持，從而調動了農民種植水稻的積極性，在相應政策的農業政策的幫扶下，讓很多越南農民嘗試了甜頭，但是也從我國引導袁隆平教授的雜交水稻技術，使得越南農民種植的水稻產量越來越高，質量也比以前有了進一步的提升。
2，氣候條件適宜。我國的水稻種植地區主要分佈在東北和南方各省，一年一般只收獲兩茬，而相比越南的氣候屬於典型的熱帶氣候，天氣主要以高溫，高溼為主，氣候條件特別適合種植水稻，以至於在越南水稻可以收穫叄茬保證了水稻的產量非常高。
3，充足的勞動力，越南國家的地貌特徵主要以平原為主，土地比較肥沃，種植水稻提供了非常的方便，此外越南人口近億，可以為種植水稻提供非常的勞動力，從而能夠保證水稻可以及時地播種和收割。
4，國內供大於求，越南人口近億，水稻產量之高，國家人們吃不完，索性就拿大米出口，賺取一定的外匯，這對於種植水稻農民來說也是一件大好事，有足夠的出口量，保證農民手中的大米能夠暢銷出去，給農民帶來比較穩定的收入。以上幾點就是越南為何成為世界第二大米出口國的原因，有著天然的優勢和國家政策性的幫扶，造就今後的局面，兩種因素缺一不可，但是在這幾年，我國有著袁隆平教授“水稻之父“的綠色超級水稻，雜交水稻種植技術逐步創布隆迪最高紀錄提高後，減少了從越南進口的大米數量，使越南大米的出口量明顯減少了。
