泥丸子
很高興能回答你這個問題，首先，你有這個想法是對的，如果開家早餐店，雖然苦點累點，但是收入還是比較可觀的。
在這方面，我深有體會。我的孩子中專畢業以後就進入社會，也上過好幾次班，可都是以辭職而結束。他也為此而煩惱和消沉。可在我的勸導下和他朋友的介紹下，他學習了升級版雞蛋灌餅和陝西涼皮的製作方法。並且開了一個小小的早餐店，由於價格實惠和味道可口，生意還不錯，雖然有點勞累，但是很充實。通過這個小小的早餐店，他不但有了努力的勁頭，還收穫了愛情，找到了一個可心的女朋友。
對於你所說的這種情況，我認為，不會做早餐沒問題，你完全可以先找個培訓班去學習學習，培訓費不貴，只要用心，很快就能學會。如果說因為不會做早餐想找個合夥人，依我之見，不可廠取。因為早餐店本身就掙不了多少錢，再找個合夥人，利益兩半分，可能都不好過。另外，還有一個更重要的原因就是，合夥做生意，容易產生矛盾。俗話說的好，生意好做，夥計難擱。就是這個道理。
所以說，我建議你還是通過學習自已開個早餐店，不必要找合夥人。我相信，通過你的努力，早餐店肯定會盡快開起來，而且生意興隆，財源廣進。
情滿伊洛
我就是開早餐店的，我個人建議你，不要合夥做生意，因為早餐行業，一是利潤太低，二是辛苦程度太高，所以要麼不做，要做就是自己一個人經營，至於你說的不會做早餐，這個根本不是問題
因為我在經營早餐店的時候，也是一竅不通，後來為了學會早餐技術，就專門花錢學習了，但是在學校早餐技術的時候，建議不要去培訓學校學習，因為這些培訓學校，一是學費太高，
二是在技術上面多是大眾技術，所以在學習的時候，最好就去早餐店學習，不過在學費上面也不要給的太高了，因為早餐店的學費基本多是在3000-5000塊錢左右，要是超過這個數字了，
就要換一家學習，而且在學習早餐技術的時候，一定要把配方和技術多學到手，要是其中缺一個環節了，就會導致學費白花了，記得我在學習早餐技術的時候，足足在早餐店待了一個星期左右
因為我要確保學到的技術，和他店裡的味道一樣，但是說句實在話，要是有其它出路的話，還是不要從事早餐行業為好，因為這一行的辛苦，不是外人可以體會的，就拿起床時間來說吧
不知道大家知不知道，我們這些做早餐的，每天多要凌晨3點起床的，因為早餐店的最火銷售時間，就是每天6-8點左右，要是過了這個時間，今天也就要沒有什麼生意了，所以每天起不來的，還是不要從事這行為好
小結：現在早餐店越來越不好做了，因為早餐店一是數量太多了，二是在利潤上面，已經從50%降到了40%左右，所以要是沒有必要的話，還是不要進入這行為好
七哥美食記
你好，本人有過兩年的做早餐店經歷，說說我的看法。
第一:你不會做早餐，如果真想做早餐，建議你先學會做早餐。早餐品類繁多，建議你考察一下當地的飲食習慣，再決定要學那幾樣。學要學精，不要半吊子，熬個稀飯都有很大的學問。早餐店做吃的，味道是關鍵，客人第一回吃就要吊住客人的胃口，這樣的就有回頭客。
第二:可不可以找人合夥。直接的答案是不可以，合夥生意不長久。再說開個早餐店費用並不高。如果連開個早餐店都拿不出本錢來，建議還是好好上班。
第三:早餐店是比較累的生意，每天都是下半夜就要起床準備。先想想自己起不起得來，本人早餐店就黃在起不來的硬傷上。再一個早餐生意客源相對集中，一般是6:30-8:30的時間最為忙碌，一個人是沒辦法開早餐店的，最好是家人能幫忙，最好是夫妻，早餐店也叫夫妻店。如果生意穩定，可以考慮請個小時工。
第四:反應要快，客源一集中過來，這個要那個，那個要這個。沒點經驗很容易搞錯，你搞錯客人的東西，留給客人的印象就不好。速度要快，算賬精準，吃早餐的客人一般都不會只吃一樣東西，基本上都是這個一點，那個一點，客人吃好了，來一句多少錢。最好是你能記住他吃的是什麼，記不住這個也沒關係，你可以問下，客人都會告訴你。然後你算賬，算多了客人不高興，算少了你虧錢。
