據美媒報道，由於擔心食品供應鏈中斷，美國總統特朗普週二動用《國防生產法》簽署行政令，要求肉製品加工廠在新冠疫情期間維持生產。但是，由於擔心工人面臨安全風險，此舉引來工會不滿。
動用《國防生產法》
週二，特朗普動用《國防生產法》指令肉製品加工廠維持生產，並指這是保障食品供應安全的一部分。他在行政令中稱，停產“對於全國肉類和家禽供應鏈的繼續運轉構成威脅，並在國家緊急狀態期間破壞重要的基礎設施。”
根據美國上世紀50年代通過的《國防生產法》，總統有權在緊急狀態時要求私營企業生產國防相關產品，並可控制這些產品的經銷。本月初，特朗普曾動用《國防生產法》授權，指令聯邦政府協助美國製造商生產治療新冠肺炎重症患者所需呼吸機，以應對在美迅速蔓延的疫情。眼下，肉類生產被特朗普視為另一個“關鍵產業”。
供應鏈“正在崩潰”
據悉，美國通常每天屠宰約50萬頭生豬生產培根、香腸等肉製品。而自疫情暴發以來，許多美國人被要求待在家裡，對肉類的食用需求有所增加。同時，受疫情影響，工廠人手緊缺，多家肉製品加工廠被迫關閉。一位知情官員告訴美國有線電視新聞網（CNN），這可能會導致美國的肉類加工能力下跌80%。
而在美國冷藏設施中，肉類供應總量大約相當於兩週的產量，但出於安全原因，大多數肉製品加工廠關閉的時間都在14天左右，這進一步加大了供應短缺的可能性，消費者可能會在幾天至幾周內感受到“肉荒”影響。
美國主要肉製品加工企業泰森食品公司掌門人約翰·泰森日前發佈聲明，概述了生產困難：公司要確保10萬工人的安全，同時也要應對一些工廠不得不關閉的情況。泰森還警告稱，美國食品供應鏈“正在崩潰”，加工廠關閉可能導致數百萬牲畜和家禽被銷燬，而商店裡肉類供應無法滿足消費者需求。
確實，就在“食品銀行”面臨物資短缺壓力之際，許多低收入的美國人卻在排著長隊等待救濟。而在本月早些時候，美媒陸續報道美國農業因疫情受困的各類異象：奶農傾倒滯銷牛奶，果農任由瓜果爛在地裡，糧農主動鏟翻農田……眼下，商場超市肉類供應緊張、肉價猛漲，豬農卻因賣不出貨而被迫銷燬生豬。
加劇企業與工會矛盾
根據美國約翰斯·霍普金斯大學最新統計，美國新冠確診病例已超過100萬例，死亡病例超過5.8萬例，確診病例和死亡病例數都是全球最多。另據美國食品和商業工人聯合會（UFCW）統計，至少有10名肉類加工工人和3名食品加工工人因感染新冠病毒而死，至少5000名肉類加工工人和1500名食品加工工人受到直接影響。
在此背景下，地方官員和工會紛紛呼籲工廠繼續關閉，以阻止病毒傳播。彭博社等媒體分析稱，眼下，特朗普下令工廠開門，加劇了肉類生產企業和工會之間的矛盾。在美國環境工作組織（EWG）看來，這份行政令堪稱“潛在的死刑判決”。
在工會看來，白宮此舉是在危及生命，並將肉類生產置於工人健康之上。美國食品和商業工人聯合會在一份聲明中說，如果工人不安全，食品供應也不會安全。
零售、批發和百貨商店工會主席斯圖爾特·阿佩爾鮑姆（Stuart Appelbaum）表示:“我們只希望本屆政府能像關心肉類、豬肉和家禽產品一樣，關心工薪階層的生活。”
4月28日恰逢世界工作安全與健康日，北卡羅來納州民主黨眾議員、眾議院工作場所保護小組委員會主席阿爾瑪·亞當斯（Alma Adams）表示，如果工人缺乏保護和保障措施，工廠“就不應該重新開工”。亞當斯在一份聲明中說:“特朗普政府不應該決定哪些工人安全，哪些工人面臨生命危險。”
美國食品和商業工人聯合會主席馬克·佩羅內（ Marc Perrone）指出，必須採取更多措施保護工人安全。他在一份聲明中敦促特朗普政府“立即制定明確的和可強制執行的安全標準”，要求公司為工人提供防護設備和日常檢測，並執行加大間距等措施。
美媒指出，儘管一些企業一直在通過檢查員工的體溫、錯開休息時間和改變上班時間來減少感染風險，但對工作條件的擔憂依然存在。為加快生產速度，工人們經常“肩並肩”地切肉，因此難以實施社交隔離舉措。
據《紐約時報》報道，肉類加工工人表示，這一行政命令表明，特朗普願意犧牲他們的健康和安全來重啟經濟。“對我來說，這只是把更多的人置於危險之中。他不關心人們的生活和福祉，”59歲的羅伯特·霍普（Robert Hope）說，他已在佐治亞州的泰森工廠工作了25年。
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