選擇放養規格整齊，體質健壯，活動力強，附肢完整，無傷無病的蝦苗。一般放養規格為2——3釐米，密度為6,000尾/畝左右。先將蝦苗放入池水中浸泡1——2分鐘後，再取到池邊擱置3——5分鐘，如此反覆2——3次，讓蝦苗體表和鰓腔吸 ...
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苗種放養關
選擇放養規格整齊，體質健壯，活動力強，附肢完整，無傷無病的蝦苗。
一般放養規格為2——3釐米，密度為6,000尾/畝左右。先將蝦苗放入池水中浸泡1——2分鐘後，再取到池邊擱置3——5分鐘，如此反覆2——3次，讓蝦苗體表和鰓腔吸足水分後，沿池邊緩緩放入池中，一次放足。蝦苗入池前需用3%——5%的食鹽水浸浴5——10分鐘，以殺滅致病菌和寄生蟲。放養時間為4 月份。
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飼料投餵關
小龍蝦屬雜食性，尤其喜食動物性餌料，且生性貪婪，攝食量較大。因此，應選擇投餵
營養全面的配合飼料，投餵量要適中。若投飼量不足，則影響生長，甚至會造成相互殘殺。若投餵量過大，則造成飼料浪費，還會汙染水質。幼蝦投餵配合飼料的蛋白含量為35%左右，成蝦為28%——30%。日投餵2次，早晨、傍晚各投餵1次，早晨於日出前投餵，傍晚於日落後投餵，以傍晚投餵為主，佔日投餵量的70%。養殖初、後期日投餵量為2%——3%，中期為5%左右，投餵應堅持定質、定量、定時、定位、定人的“五定”原則，具體的投餵量應視天氣、水質及蝦的生長情況靈活掌控，一般以吃飽、吃完、無留殘餌為宜。
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水質調控關
保持良好的水質，有利於小龍蝦的健康生長。
每7——10天加註新鮮水1次，每次加水20——30釐米；每月換水1——2次，每次換掉老少30%左右，保持可見度為30——40釐米。每10——15天潑灑1次生石灰，用量為10——15千克∕畝，調節酸鹼度在7.5——8.5之間。每月潑灑1次光合細菌，EM菌或底質改良劑等生物製劑，降低池內的氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫等有毒有害物質，改良水質和底質。
平時應經常開啟增氧設備，保持池水溶氧在5毫克∕升以上，讓池蝦在享受“氧調”的情況下快樂生長。
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蛻殼管理關
小龍蝦的幼體變態、步足再生及其生長，總是伴著蛻殼而進行。只有蛻掉堅硬的外殼後，才能發育生長。因此，加強脫殼期管理尤為重要。
主要應抓好三個方面：
一是保持水質的“肥、活、嫩、爽、穩”；
二是合理投餵；
三是養護好水草。
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病害防控關
小龍蝦病害防治應堅持“以防為主，防治結合，無病先防，有病早治”的方針。
採取嚴格清塘消毒、投放優質苗種、營造生態環境、投餵新鮮飼料、定期投餵藥餌等措施，可有效預防蝦病的發生。 一旦池蝦發病，應及時診斷病因，對症選藥治療，力求達到早治療、早控制、早見效，將損失降至最低。
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敵害侵入關
小龍蝦主要敵害有：水老鼠、青蛙、水鳥及一些兇猛肉食性魚類等。這些動物均能捕食小龍蝦，應及時採取措施加以滅除。
對於肉食性魚類，可在加水時用密網過濾，將其拒之塘外。對鼠類可用鼠夾、鼠籠獵殺；對鳥類可在池邊設置一些彩條和稻草人進行恐嚇驅趕。對蛙類可在夜間進行人工捕捉。
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成品質量關
嚴格執行無公害水產品生產標準，嚴禁使用違禁藥物及投入品，加強水質和投餵管理，確保養殖的商品蝦質量高、品味好，無殘留、無公害。
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適時捕撈關
小龍蝦在經過2個月左右的精心飼養後，就有部分蝦的規格達30克以上，此時可開始用蝦籠、地籠捕撈，捕大留小，降低池蝦密度，促進小規格蝦快速生長。
注意事項
由於淡水龍蝦生長快，新陳代謝旺盛，耗氧量大，蝦池水質要經常保持清新，一般每週加水15～20釐米，使水質活爽，並有足夠的溶氧。餌料投放應定點、定時、定量，種類儘量多樣化，每天早晚各投餵一次，餌料應投在池塘的淺水邊。
