如今年輕人逐漸變為消費的主力軍，普遍吃喝講究儀式感，更願意花錢去購買網紅小吃，這些小吃都有一個特點，製作的方式新穎有趣，給人感覺很高大上！其實大多數網紅小吃都是價格貴，而且味道並不怎麼樣，剛開始人氣火爆，火過幾個月之後就沒什麼人氣，甚至買賣不好關閉，今天給大家分享一款網紅小吃就是如此！
這個網紅小吃就是脆皮烤豬，之前在網絡上被各路網紅主播推薦，人氣非常火爆，甚至還給它取了個好聽的名字叫做黃金豬。整體被烤的金黃酥脆，看起來金黃油亮，烤乳豬這道菜想必很多人都吃過，但是脆皮烤豬以前並不多見，其做法也比較特殊，就是將豬的內臟全部去除，然後擺放在炭火烤架上烹飪，熟後直接將一整頭豬擺放在小攤上售賣！
脆皮烤豬的價格並不便宜，一斤價格在40元，一家人想要吃飽，估計不會低於200元，大部分買過的人都表示，吃過這一次肯定不會買下回！很多人都是在脆皮豬剛流行時開始做，但是幾個月之後都面臨沒有顧客購買而倒閉，那為什麼脆皮烤豬這麼火卻慢慢無人問津呢？其實最重要的原因還是因為貴，脆皮烤豬外層烤的焦香酥脆，但是脆皮下邊大部分都是肥肉，幾乎沒什麼瘦肉！
而且這種脆皮豬的美味週期很短，口感最佳就是剛烤出來，因為外皮比較脆，所以吃起來沒什麼油膩感，但是涼了以後口感大打折扣，裡面的肥肉有一股很濃的油膩味，而且這種食物也不適合再次加熱，否則脆皮會越來越軟，吃起來滋味全無！
這種脆皮豬類似於街邊18元一隻烤鴨，雖然看起來比較美味誘人，但是真正吃過就知道，根本不值得花這個價錢。當然也不是說脆皮烤豬都不好，如果真正去高檔酒店中，那裡的脆皮豬就是肥瘦均勻，吃起來外酥裡嫩，比這種所謂的網紅烤豬好吃太多。如今很多網紅小吃都是如此，看起來製作誘人美味，其實並不是真材實料，最後沒有回頭客只能倒閉！
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