昨天鍾南山院士“一天喝兩杯牛奶”的視頻刷爆網絡，做為一個從事奶品行業的從業者，滿心鼓舞。在疫情開禁，百業蕭條之時這番講話給我以信心，今天我就來蹭蹭熱度，談一談買奶的學問。不過我說的不是牛奶而是酸奶。
隨著人們生活條件的提高，酸奶的銷售足步提高，但是很多人買酸奶都是人云亦云，或者自以為是，常常把酸奶和乳酸菌飲料混為一談，那麼什麼是酸奶呢？又如何區分酸奶和乳酸菌飲料了，主要從三個方面來看。
1看標識
2看含奶量。一般的乳酸菌飲料是很少標註含奶量的，而酸奶就有標識
3看蛋白質。乳酸菌飲料的蛋白質是不會高於2.4％的，而酸奶的蛋白質是要高於2.4％的
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