這次來吃麵不是偶然的，這是吃在中國品鑑團進入西安的第1站，活動推出之後，就收到了美食達人們的積極報名。
這家店位於團結南路中華世紀城，看著門頭和裡面的裝修環境還都挺不錯。
走到門口碰見了老班長，他是西安的網絡名人，由於長得比較像陳佩斯，所以在抖音和頭條上比較受歡迎。
他吃的是臊子面，這種麵條在關中地區非常受歡迎。這個碗挺大的，裡面的麵條也不少。老闆承諾白麵吃完了可以繼續免費添加，其實一般人吃一碗就飽了。
這位小姐姐吃的是油潑面，在西安地區非常受歡迎。這種面通常看來吃的方法非常簡單，但由於是是純手工製作的，而且以油潑辣子為主，這種辣子屬於香辣的味道，與麵食搭配起來可以極大的增加口味。
近些年來，很多人喜歡吃3合1，就是在油潑面的基礎上，又增加了西紅柿雞蛋、肉臊子、或者是臘汁肉等其他的拌料，豐富了口味。
這是我們活動的logo，是美食頻道授權的，並不是誰都可以使用的，在這裡提醒一下大家。
這個廚師在不停的擀麵，問了一下他一天要用掉三袋麵粉，確實量挺大的。
現在很多商家都使用這種明廚，目的就是讓大家能夠一目瞭然的看見操作檯的情況，吃起來也更加放心。
他們家還有蒸碗，小酥肉一份是16元，粉蒸肉一份是18元，每一份都配5個荷葉餅。
由於我比較喜歡吃粉蒸肉，所以就用荷葉餅夾了一片，這家的味道還是挺有意思的，口味比較注重於甜味，而且肉做的也比較爛，有一種入口即化的感覺。搭配著荷葉餅，吃到嘴裡邊兒也沒那麼太大的油膩感。
由於到了晚上了，他們家晚上還有烤肉，就先讓上了20串來嚐嚐味道。烤牛肉是1.5元，上來之後發現肉的量還是挺大的，吃到嘴裡肉質也比較嫩，所以後來又追加了40串。
這個是烤肉筋，我們兩個桌子一邊各上了20串，沒多久，隔壁桌子上的就被吃完了。一位大姐跑過來說我要吃你們的，我特別喜歡這個烤肉筋的味道。
這家的烤肉筋做的也是比較嫩，孜然、辣子、鹽放的剛剛好，所以後來又追加了40串。
過完年之後就沒怎麼好好吃烤肉了，所以還蠻想的，這次算是過了一個肉癮。
還有很多的小涼菜，這個醬黃瓜做的挺不錯的，8元錢一份也不貴。吃到嘴裡口感脆脆的，酸甜剛合適，可惜離我有點遠，只夾了兩口，剩下的就被吃完了。
還有其他的主食和小菜等等，品種和種類還是挺豐富的。現在的很多面館都會推出涼菜和一些熱菜，據說以前這家店裡還賣炒菜，不過這次沒有吃上，挺想嘗一下他們家味道的。
吃在中國品鑑團，這個活動長期有效，一經推出，就受到了全國很多城市美食達人團長的積極響應。
介紹一些味道比較好，價格又合適的店，就是我們的目的。#吃在西安#
