今天上午，徐視融媒記者從徐州市動物及其產品監管執法工作聯動機制啟動儀式上了解到，從現在開始，我市市場監管、農業農村、公安部門，三家主管部門將建立分工合作、協同聯動機制，創新實施動物及其產品全鏈條無縫隙監管新模式。
食品安全關係到千家萬戶，動物及動物製品的安全監管，又是食品安全監管的重中之重。僅僅管好市場銷售環節是不夠的，肉品的安全要從種養殖、屠宰、運輸、批發、銷售、消費全鏈條安全著手，涉及到農業農村、市場監管、公安等多部門環節的監管。據徐州市市場監管局食品流通處李豔介紹，自從去年市市場監管局成立以來，幾家執法部門加大聯合執法及執法監管的力度，對肉品經營中的違法行為，實施了嚴厲打擊，取得了明顯效果。
根據相關文件要求，我市將建立三部門分工合作、協同聯動機制。其中，農業農村部門負責畜禽養殖、屠宰環節等進入批發、零售市場或者生產加工企業前的質量安全監督管理。市場監管部門負責進入批發、零售市場或者加工企業後的肉品質量安全的監督管理，嚴格執行進貨查驗登記制度和檢疫合格證明、購貨票據等合格證明文件准入制度。公安部門負責打擊違法收購、販運、宰殺、加工、銷售病死畜禽及其產品、注水、注膠、非法添加肉品、製造假冒檢疫證明、印章等行為。依法查處暴力抗法案件，受理並查處相關職能部門移交的涉嫌犯罪的食品安全事件。各部門各司其職，且定期會商、聯動聯控、聯合執法，信息互通共享，創新實施動物及其產品全鏈條無縫隙監管新模式。
上午，三家主管部門也對市區部分農貿市場及餐飲企業的肉品安全，進行了專項檢查。抽檢的結果，近期將會在市場監督管理局的網站上進行公示。
根據動物及其產品批發及銷售特點，市場主管部門還將在日常監管的基礎上，推行監管"夜查+"工作法。組織市、縣級農業農村、市場監管和公安執法人員夜間和週六、週日、節假日檢查巡查動物及其產品經營情況，查處投訴舉報的違法行為。縣級聯動機制每週不定期夜查至少一次，週六、週日、節假日隨機檢查巡查，有舉報隨時查處；市級聯動機制每半個月不定期夜查至少一次，週六、週日、節假日隨機檢查，重大舉報隨時查處，並對各縣級聯動檢查進行督查、督辦和通報。
徐視融媒記者 段玉昆
