前段時間的DG辱華事件發生後突然就想去了解一下筷子，這個我們從小到大都在用的東西，是和那個設計師說的一樣無用嗎？而我們又真的完全瞭解這個“古物”嗎?
“兩個娘子小身材，捏著腰兒腳便開。若要嘗中滋味好，除非伸出舌頭來。”這首將筷子擬人化的詩出自詩人朱淑貞的《詠箸》。
筷子又稱作“箸”，古籍《韓非子·喻老》中曾記載過：“昔者紂為象箸，而箕子怖。”紂王是商代末期的君王，那麼可以認為，我國史料記載的用筷子歷史已有3000多年。
民間有許多關於筷子的傳說，比如姜子牙受神鳥啟發每餐都以兩根絲竹當作筷子進食；妲己為了討紂王的歡心用自己頭上的兩根玉簪作筷，由此打造了玉筷；還有大禹治水時為節約時間總是以樹枝、細竹從熱鍋中撈取熱食，久而久之手下的人都紛紛效仿，就漸漸形成了筷子的雛形……但其實筷子的誕生應當是眾多人民智慧的集結，它可能經歷了數百年甚至數千年的演變，才成為今天我們所用的樣子並廣泛使用。
許多人都知道筷子是拿來吃飯的，但其實它還有其他深層的意寓。一雙筷子呢意寓著成雙成對，十雙筷子則是象徵著十全十美。在新人結婚時送上筷子有“天長地久”“早生貴子”的含義；送給在熱戀中的情侶又含有“成雙成對，永不分離”的美好願望；送給朋友則是意寓著“平等友愛，友誼地久天長”；送給師長則代表了“為人正直，無私奉獻不求回報”；送給孩子就是願他“快長，快長”；如果是拿來送給外國朋友，那更是代表著中國文化源遠流長，文化底蘊之深厚……
但可千萬別小看這兩根“棍子”，運用起來還是十分有講究的。首先在拿的姿勢上，應右手執筷，再用你的食指和大拇指捏住筷子的上端，這時應是大拇指在食指上方，剩下三根手指托住筷身，將兩根筷子對齊，便可根據自己的需要自由張合以夾住東西。
對於從小就練習用筷子吃飯的我們來說，運用好筷子並不是難事，但並不是每個人都能將它很好的運用的。對一些外國的朋友來說，如果沒有掌握技巧和勤加練習的話，不僅顯得很笨拙而且還不能夠夾住菜，那麼他們就該多鑽研下了，畢竟中國文化博大精深，每樣東西都有著自己的文化背景，筷子也是一樣，它看起來雖然不起眼，但它卻是生活中必不可少的東西。如果連小小的筷子都無法運用的好，又有什麼資格來評論中華文化不好呢？
每個國家的文化都有其精華和糟粕的地方，你可以提出你的看法，前提是在真正理解了人家的文化背景下，並且要尊重別人國家的民族文化，和睦相處是建立在相互尊重的基礎上。
