提起國家儲備肉，我們每個養豬人應該都不會陌生。特別是2020年，這個“老夥計”幾乎每週都投放上萬噸，以調控市場豬肉價格。那麼，往年中央和地方凍儲肉都投放多少？今年儲備豬肉的投放到底有多頻繁？接下來我們一起看一下吧。
首先，我們先了解一下國家儲備肉的相關知識！
國家儲備肉是指國家商務部在全國各省市設置的活豬儲備和凍肉儲備，分為中央儲備和地方儲備兩部分。華商儲備商品管理中心（即華儲網）受商務部委託負責中央儲備肉入庫、在庫、出庫的日常管理和具體操作。中央儲備肉（主要是活體儲備）以4個月為一儲備週期，即4個月完成一次輪換。
國家儲備肉包括豬肉、羊肉、牛肉等，咱們在這裡僅關注國家儲備豬肉，它是流動管理的，既包括活豬，也包括凍鮮肉。政府會對這些基地給予補貼，1萬頭儲備豬的財政撥款達30萬元，因此一旦政府要調用儲備肉，基地就必須提供出額定的數量來。
如果全部採用活豬投放市場操作起來困難很大，因為基地裡的活豬體重滿60公斤的數目很可能不足額，這時就要以凍鮮豬肉來代替。所以，除了活豬儲備，還設有一些中央儲備肉冷庫。
在中央儲備肉冷庫-18℃的環境下，存放的豬肉保質期是6個月，不過儲備凍肉並不是凍了6個月的肉，而是在進貨和銷售過程中不停更換的流動的凍鮮肉，在各大超市裡買到的豬肉都是這種凍鮮肉。
接下來，我們再大致看一下歷年國家中央儲備豬肉的收儲情況~
我國是從2009年開始啟動中央儲備凍豬肉收儲政策的，那麼什麼時候回收儲呢？根據發改委豬價調控預案，當豬糧比跌破6：1時，政府將啟動收儲，跌破5.5：1時則加大收儲，跌破5：1深度虧損線啟動母豬補貼。
一般來說，收儲工作一般會分兩輪進行，分別是3月份一次、4月底或5月初一次。
據不完全統計：
2009年
6月至2010年5月，先後收儲5批，共29萬噸。
2010年
4月7日收儲1.7萬噸。
4月21日收儲3.7萬噸。
5月19日收儲，未找到具體數量。
6月2日收儲，未找到具體數量。
6月30日收儲，未找到具體數量。
2010年還有一次收儲，具體時間和數據均未找到
2012年
5月17日收儲4萬噸。
8月9日收儲分兩批，分別為2萬和4萬噸。
2013年
4月11日收儲7.5萬噸。
5月9日收儲9.37萬噸。
2014年
3月27日收儲6.5萬噸。
5月8日收儲8.8萬噸。
2015——2016年，由於豬價較高，不符合收儲條件，故沒有收儲。
2017年
3月29日收儲1萬噸。
2018年
3月16日收儲1萬噸。
2019年
3月8日，收儲10萬噸。
3月15日，收儲5萬噸。
3月21日，收儲5萬噸。
最後，看國家儲備凍豬肉投放的條件和頻次！
根據發改委的相關規定，當豬糧比價連續一段時間處於8.5:1—9:1 之間(藍色區域)時，適時投放一定數量的中央凍豬肉儲備，地方政府也要適時投放一定數量的地方凍豬肉儲備，並著手做好實施二級響應的前期準備工作。如果超過9.5：1（紅色區域），將著手啟動一級響應機制。收儲企業不能自行向市場投放儲備肉，須經中央部門根據市場缺額決定投放數量後，下發通知統一調控。
實際上，咱們的豬糧比超過8.5的年份真是屈指可數，所以往年絕沒有這麼高頻次的中央凍豬肉投放！
2009-2018年的豬肉收儲數據並非完整，僅供大家大致參考。其中，2009、2010、2018年豬價較低，豬肉以收儲為主。2012年5月9日，第一批中央儲備凍豬肉競價交易；2016年上半年投放12.2萬噸中央儲備凍豬；2017年4月26日，發佈中央儲備凍儲肉第三次競價交易通知。
近兩年的中央凍豬肉投放情況，來重點給大家介紹2019和2020年的豬肉投放情況。
2019年
9月19日，第1批中央儲備凍豬肉投放1萬噸。
9月26日，第2次中央儲備凍豬肉投放1萬噸。
9月29日，第3次中央儲備凍豬肉投放1萬噸。
12月12日，第4次中央儲備凍豬肉投放4萬噸。
12月19日，第5次中央儲備凍豬肉投放4萬噸。
12月23日，第6次中央儲備凍豬肉投放4萬噸。
12月27日，第7次中央儲備凍豬肉投放2萬噸。
2020年至今
1月3日，第1次中央儲備凍豬肉投放3萬噸。
1月9日，第2次中央儲備凍豬肉投放2萬噸。
1月17日，第3次中央儲備凍豬肉投放3萬噸。
1月21日，第4次中央儲備凍豬肉投放2萬噸。
2月7日，第5次中央儲備凍豬肉投放1萬噸。
2月13日，第6次中央儲備凍豬肉投放2萬噸。
2月21日，第7次中央儲備凍豬肉投放2萬噸。
2月27日，第8次中央儲備凍豬肉投放2萬噸。
3月5日，第9次中央儲備凍豬肉投放2萬噸。
3月13日，第10次中央儲備凍豬肉投放2萬噸。
3月20日，第11次中央儲備凍豬肉投放2萬噸。
3月27日，第12次中央儲備凍豬肉投放2萬噸。
4月2日，第13次中央儲備凍豬肉投放2萬噸。
4月10日，第14次中央儲備凍豬肉投放2萬噸。
4月16日，第15次中央儲備凍豬肉投放1萬噸。
可能細心的朋友已經發現了，從2019年到2020年4月17日，發改委總共發佈通知投放了47萬噸中央凍儲肉，數量史無前例的多。可實際上，由於當地需求的差異，具體的消耗量並沒有這麼多。春節以來已分10批投放16.7萬噸中央儲備豬肉，也就是1月25號以後雖然公佈競價交易17萬噸，實際上投放了16.7萬噸，多少有些差異。
那麼國家到底會不會收儲？庫存還夠持續投放嗎？作者僅從本文的不完全統計中的數據來分享一下，給大家看一下作者的觀點，供大家參考：
從2009年到2020年，生豬價格處於低位的時間較多，因此國家收儲豬肉的時間更長，儲備的總量是98.57萬噸，將近百萬噸！雖然期間有所投放，但也僅僅是十幾萬噸的數量，絲毫動搖不了豐厚的庫存！因此，肉還是夠用的！
現在豬價有那麼高，我們行情寶最新的豬糧比是16.87：1，簡直太高了！根本不符合收儲條件（跌破6:1時收儲）！ 所以，作者認為，今年大概率是沒有凍儲肉收儲的。
不過，大家也不用過於灰心，在全國，甚至全世界生豬緊缺的環境下，承擔投放任務的企業庫存也較有限，豬肉也不可能無限制的全部投放啊，豬價不會“大跳水”的。
以上就是本期為您分享的內容，如果有什麼想說的，也歡迎留言討論啊~
本文作者：甜甜
