高颜值的几道家常菜，清淡美味，营养又简单，做给家人试试吧
黄瓜拌豆腐皮
【配料】
黄瓜，豆腐皮，小红椒，蒜，盐，陈醋，生抽，香油
【做法步骤】
豆腐皮洗净折叠，切细丝。黄瓜拍两刀，切二指段。小红椒切切圈，蒜切蒜末。
豆腐皮，千张，小米椒放碗内。
蒜泥中加入适量清水，盐，生抽，陈醋，香油调味。
浇到黄瓜上，拌匀盛盘。
豆角干吨排骨
【配料】
豆角干、排骨、盐、酱油、蚝油、蒜头
【做法步骤】
1、豆角干洗净备用，排骨焯水捞起沥干水份备用。
2、锅中放油，将排骨炒香，放入酱油、蚝油、盐入味。
3、倒入豆角干翻炒，将炒入味的排骨豆角干铲至砂锅，加适量清水。
4、大火煮开后放入蒜头，上盖小火慢炖45分钟即可。
油焖腐竹
【配料】
腐竹、水发木耳、胡萝卜、盐、高汤、葱碎、鸡精、麻油、芝麻、淀粉
【做法步骤】
1、把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段备用，胡萝卜切成片，木耳撕成小朵。
2、锅中加入适量的油，爆香葱碎，下入泡发的腐竹煸炒，再下入木耳和胡萝卜片一同煸炒均匀。
3、加入高汤，烧开后改用小火焖烧5分钟，加入盐 鸡精调味后再用旺火收汁，用水淀粉勾芡。
4、撒上芝麻，淋入麻油，翻炒均匀即可。
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