嬰幼兒奶粉的安全質量問題一直備受市場關注，南都乳業合規發展課題組最近梳理了，2017年至2019年12月12日原國家食品藥品監督管理總局及國家市場監督管理總局發佈的不合格嬰幼兒配方奶粉名單發現，今年以來公佈的不合格名單中，被檢出問題的進口奶粉首次多於國產奶粉。與此同時，課題組聯合南都熱點站站隊做了“寶寶奶粉，首選進口還是國產？”在線調查，結果顯示，國產奶粉消費信心仍不足，僅有23%的受訪者首選是國產奶粉，多數受訪者介意國產奶粉的“黑歷史”。
實施“註冊制”以來國產問題奶粉減少
南都乳業合規發展課題組梳理了2017年到2019年12月12日，原國家食品藥品監督管理總局及國家市場監督管理總局發佈的不合格嬰幼兒配方奶粉名單發現，從2018年元旦開始實施嬰幼兒配方奶粉註冊制以來，被檢出的“問題”國產嬰幼兒配方奶粉明顯減少，數據顯示，2017年有超過10批次嬰幼兒配方奶粉產品被查出問題，2018年6批次產品上“黑榜”，2019年截至目前也是有6批次產品被檢出問題。而且檢出問題的國產奶粉均是小品牌，國產奶粉頭部企業並未見上榜。
知名乳業分析師宋亮分析指出，被檢出的“問題”嬰幼兒配方奶粉減少的原因，一是奶粉准入門檻提高，通過配方註冊提高了進入企業的生產管理水平；二是奶粉監督更加苛刻，無論政府嚴格抽檢還是輿論第三方監督都在加大，“企業安全問題出現對於市場打擊是毀滅的”。
今年以來公佈的不合格名單中，被檢出問題的國產奶粉首次低於進口奶粉。但值得注意的是，國產奶粉檢出的問題項目相對嚴重，其中一款黑龍江農墾英博華威乳業有限公司生產的每嘉嬰兒配方奶粉（0-6月齡，1段）被檢出阪崎腸桿菌。南都乳業合規發展課題組查詢原國家食藥監總局官網獲悉，阪崎腸桿菌是存在於環境中的一種條件致病菌，可能對0—6月齡嬰兒，尤其是早產兒、出生低體重兒以及免疫力缺陷嬰兒存在較高健康風險。
安萊儷依奶粉今年被兩部門通報
今年不合格奶粉名單多出現進口奶粉身影，2017年到2018年，上榜的問題奶粉產品均是國內生產的，而今年，6批次不合格的產品中有4批次是來自國外生產的奶粉，其中包括新西蘭生產的藍河乳業的姆阿普幼兒配方奶粉（12—36月齡，3段）、西班牙生產的安萊儷依較大嬰兒配方乳粉（6－12月齡，2段）、來自英國的康多蜜兒幼兒配方奶粉（12—36月齡，3段）、康多蜜兒歐瑞兒幼兒配方奶粉（12—36月齡，3段）。這些產品的主要問題分別是，核苷酸檢出值低於產品包裝標籤標示值的80%、維生素D檢出值低於產品標籤標示值及灰分不符合食品安全國家標準規定，食品安全國家標準要求是≤5.0%，檢驗結果是5.2%。
南都乳業合規發展課題組留意到，今年對於西班牙品牌安萊儷依來說是“多事之秋”，除了上述提及維生素D檢出值低於產品標籤標示值不合格外，旗下3958.2千克幼兒配方奶粉在今年7月因為超過保質期被海關總署拒絕入境。據安萊儷依官網介紹，其是來自西班牙的嬰幼兒奶粉品牌，中國的經銷商是北京中瑞天德國際貿易有限責任公司。記者就安萊儷依今年屢次因質量安全被通報有何應對等問題發電郵採訪該公司，截至發稿前，對方未有回覆。
國產頭部乳企為重獲消費信心各顯神通
南都乳業合規發展課題組留意到，國產奶粉被檢出問題逐年減少，今年5月，市場監管總局發佈的《市場監管總局關於2019年第一季度食品安全監督抽檢情況分析的通告》也顯示，今年第一季度共抽檢了1534批次，其中合格1532批次，樣品合格率高達99.9%。但國產奶粉的消費信心依舊不足，對於此次南都乳業合規發展課題組在線調查過程中，選擇進口奶粉的受訪者多數表示，在意國產奶粉的黑歷史。歷時十一年，國產奶粉籠罩的三聚氰胺陰影還未散去。
對於如何重建消費者信心，飛鶴乳業認為，消費者信心提振是一項系統工程，需要從品質、科研、品牌、服務等多方面入手，需要國家、行業、企業等多方協同發力。君樂寶方面提及的方式是開放牧場，開放工廠，“讓消費者近距離參觀奶牛養殖、奶粉生產加工的全過程”。此外，君樂寶還希望通過產品在香港、澳門市場銷售，證明國產奶粉的國際品質。
調查
逾5成受訪者在電商官方旗艦店買奶粉
值得注意的是，南都乳業合規發展課題組梳理熱點站站隊反饋回來的數據發現，國產奶粉消費信心仍不足，僅約23%的受訪者表示，為寶寶買奶粉時首選國產品牌，另外約77%的受訪者表示首選進口奶粉。該數據跟企業的感受也是契合，飛鶴乳業、君樂寶乳業在接受南都乳業合規發展課題組採訪時也坦言，當前中國奶業面臨的最大挑戰，就是重建行業信譽、重塑消費者信心。“國產嬰幼兒奶粉行業面臨國際品牌的競爭、海淘奶粉的競爭，面臨上下游夥伴的協同管理的困難，但最大的壓力還是消費者信心的重建”，飛鶴乳業方面如是說。
在線問卷調查過程中，分別有68.7%、67.7%的受訪者表示目前嬰幼兒配方奶粉市場存在廣告太浮誇、安全性差問題。價格太貴問題在問卷五大問題中得票率最低，可見受訪者對奶粉價格並不是太在意。熱點站站隊調查結果顯示，超80%的受訪者接受150-400元/罐的奶粉定價，其中有62.6%的受訪者接受150-300元/罐的奶粉定價，有21.2%的受訪者接受300-400元/罐。對於近兩年乳企紛紛佈局的有機奶粉，在不考慮價格因素的情況下，也僅有50.5%的受訪者表示願意購買。
另外一個有意思的現象是，近年來被廣大奶粉企業頗為重視的母嬰店渠道市場反應並不理想，僅有29.3%的受訪者選擇在其中購買奶粉，而55.6%的受訪者是在電商官方旗艦店渠道購買的，另外去商超及選擇海外朋友代購的佔比數據相差不大，分別是39.4%及36.4%，仍有22.2%的受訪者表示選擇電商平臺海淘方式購買奶粉。
內容/南方都市報客戶端 黃芳芳
