俗話說，沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎。豬肉是我們日常生活中常見的一種食材，在餐桌上幾乎家家戶戶每天都會做。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。但是豬有一個部位是身上最髒的器官，很多人卻不知道，還吃得津津有味！
豬生活在豬圈裡，而其生長環境是極其骯髒的，這也與豬的生活習慣——愛拱地造成的。家研究表明在豬的每個肺泡中都存在著大量的細菌、寄生蟲與病毒，豬肺也是豬的呼吸器官——做為氣體的交換場所，加上它的骯髒成長環境，豬肺中的灰塵何其多也是可想而知。
豬肺總面積很大，肺泡個數多，個體又小，很難清洗乾淨。一旦洗不乾淨，這些病毒、細菌都會進入我們的身體，威脅身體健康。
現代人為了經濟價值，在飼養豬的過程中會大量食用瘦肉精。研究表明：豬肺中的瘦肉精含量最高，達到整個豬體的60%。而瘦肉精很容易對人體造成傷害，甚至造成中毒。
豬肺中還含有很多的重金屬等，我們在吃豬肺的過程中，這些重金屬就隨著豬肺到了我們的體內，重金屬在人體內堆積過多的話，對人的健康是非常不利的。
看到這裡你還喜歡吃豬肺嗎
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