"肚子餓的人，都該去這家店”
『品質川菜館，住在商場的火爆神店』
在哈爾濱，從來不缺美食。但你有多久，沒有吃到讓你驚豔的川菜了？來川人百味，每一個餐具的色彩，每一個裝飾的擺放，都擁有其獨特的藝術韻律。
除了良好的環境和服務以外，只有當你進店嚐到味道的那一刻，你才能明白，即使是全五星也是低估了它。
還有極具古香古色的包間，適合朋友間的小聚，在川人百味用過餐，你會發現，你很難給它一個定義，但你一定會覺得“舒服”。
『 吃飯首選，它家的菜又老又新 』
“ 好的食物裡，有歲月的聲音。”
在川人百味，你能見到經典的川菜技法，但又能擁有全新的味覺感知。以不貴的價格吃到有質感的美食，透過明檔，吃得健康吃得放心。
/ 骨湯水煮魚 /
口感新：草魚
還未上桌就已經在空氣中瀰漫香氣的就是這道水煮魚，可以說最是具有人間煙火氣的。
乍一看，是經典的川菜。刺啦一聲熱油響，川菜的麻辣鮮香都在這一鍋之中。熱油炸好的二荊條，盈滿鼻尖的香氣，勾得人食慾大動。
待入口才能感受到不同的妙來，草魚被辣油溫柔地包裹住每一寸肌理，入口輕輕咀嚼就能感受到比平時的魚肉更細嫩多汁。
草魚雖肉質細膩，但還是有一點點刺的，看起來麻辣十足，入口卻都是它鮮香，小編絲毫不吝嗇對它的讚美！
壓底的配菜也很豐富，豆芽、木耳、寬粉，都吸入飽滿的湯汁，極其入味。
/ 骨湯酸菜魚 /
做法新：營養骨湯
骨湯酸菜魚，清澈的油底，誘人的花椒，大而不需十分的“有料”活蹦亂跳的草魚一絲不掛躺在這裡面等你來寵幸。
潑上熱油、撒上蔥花芝麻，看到這張圖，吃過無數次的小編還是真實的吞口水了！
輕輕夾起一塊入口，熱氣、魚香、肉味，在柔順綿軟的肌理被撕破的那刻，隨之爆發交融，然後跑遍全身成了一種讓人興高采烈的荷爾蒙。
搭配四川酸泡菜、豆皮，辣度、酸度都剛剛好，食完味蕾大開。
/ 鐵板包漿豆腐 /
用料新：每日新鮮採購
聞著香，吃著更香的包漿豆腐，脹鼓鼓黃燦燦的，讓人忍不住趕緊拿起筷子。
每一口，都能吃到清脆的蔥花和辣椒麵的混合口感，微焦的外殼，內裡卻是無敵的嫩，有滋有味。
/ 乾鍋土豆片 /
手工現做
土豆片經過油炸帶著點薯類特有的焦香，放到容器裡，還有酒精燈的加持，這紅油裹著焦香的土豆片，光是看著都誘人犯罪，忍不住要多吃兩碗飯哦。
土豆和香料、辣椒等食材結合的剛剛好，細膩軟糯，不管是聞起來或是吃起來就一字形容：香。
/ 皮蛋豆腐 /
靈魂PARTNER
皮蛋和豆腐的組合，完美！一整塊的嫩豆腐幾乎入口即化，皮蛋外面Q彈，蛋心香濃，料汁融進食物裡，又被食物中和，一切都是剛剛好！
/ 大拉皮 /
東北特色
大拉皮是東北地區一到非常著名的傳統小吃，它的口感柔勁爽口，質感非常的細膩，而且以手工製作為主，吃起來非常Q彈筋道，可以說是大家的心頭愛。
『 這2道菜，都不容易“吃到” 』
“人如果吃不好，就不能好好思考。”
/ 川北涼粉 /
清爽細膩
川人百味願意花時間與功夫去醞釀出一道美味，你卻不必等太久，從點菜到上菜，不過是一個聊天的間隙，美味就出現在了你的面前。
涼粉的口感清爽細膩，入口清涼，川菜向來重視調味，就算是簡單的涼粉也絲毫不馬虎。吃之前與料底攪拌均，打開美食的新大門。
/ 荷葉粉 /
Q彈爽口
荷葉粉是店裡的新品，純手工，原生態只做，有淡淡的荷葉清香，但煮熟後的口感是微微的脆的，吃起來像果凍，好趣致。
攪拌均勻後，還有豆芽的搭配，絕對能夠征服你的味蕾。
在川人百味，即使是一碗粉，也用足了時間去醞釀美味。粗野又帶點Q彈的絕妙口感，讓人停不下來筷子。這不馬上給大家準備福利，吃起來！
