外賣巨頭 DoorDash 近日宣佈，它將會把在 DoorDash 應用程序和 DoorDash 旗下 Caviar 應用程序上下單的所有當地餐廳合作伙伴的佣金減少一半。該佣金減少計劃將於 4 月 13 日(星期一)開始，一直持續到 5 月底。這並不是 DoorDash 在新冠病毒大流行期間推出的第一個減輕餐廳合作伙伴經濟負擔的計劃。該公司在 3 月 17 日宣佈，DoorDash 和 Caviar 的合作伙伴將不必為提貨訂單支付佣金。該公司還表示，澳大利亞、加拿大、波多黎各和美國的獨立餐廳可以免費註冊 DoorDash 和 Caviar，在 30 天內不必支付佣金。
DoorDash 表示，該計劃將使澳大利亞、加拿大和美國的 15 萬多家當地餐廳受益。DoorDash 將當地餐廳定義為擁有五家或更少門店的餐廳。
此外，Uber Eats、Grubhub、Delivery Hero和Just Eat Takeaway等傳統巨頭已經向餐廳提供了激勵措施，包括降低佣金或送貨費，以及更快地註冊新會員，以改善它們的現金流，幫助它們度過危機。
受疫情的持續影響，一些人由於有更多的時間在家裡做飯，他們似乎已經失去了點外賣的胃口。雖然許多餐廳已經轉向提供外賣服務，這使得整個外賣市場的註冊會員人數大幅增加，但一些使用這些應用的世界上最大的食品連鎖店，如麥當勞和Wagamama，已經暫時關閉。
SimilarWeb負責追蹤歐洲主要市場智能手機應用和網站的下載和使用情況，它的數據突顯出隨著疫情蔓延和各國政府命令人們呆在家裡，整個歐洲經濟發展速度出現了大幅度放緩。在法國、西班牙和英國，與1月份和2月份的平均水平相比，Just Eat和Uber Eats的日活躍用戶數量在3月份下降了2%到23%。數據顯示，Deliveroo的日活躍用戶數量在法國和西班牙也出現了下降，儘管其在英國的下降幅度較小。
這一數據與同期雜貨送貨量兩位數的百分比增長形成了鮮明對比，因為人們在進入封鎖狀態時爭相囤積日用雜貨。這些數字凸顯出了新冠病毒如何迅速改變了人們的點餐和烹飪習慣，並遏制了一個快速增長的行業。
根據Statistica的數據，在病毒爆發之前，歐洲外賣行業價值約165億美元，預計未來10年將以每年10%的速度增長。Just Eat和Deliveroo拒絕對這些數據發表評論。Uber發言人表示，該病毒在歐洲各地的影響差異很大，但註冊其應用程序的餐廳和商店數量已大幅增加。
亞洲和美洲
在世界其他地區，情況就不那麼清晰了。Takeaway.com在亞洲看到了需求回升的初步跡象，儘管在封禁的早期那裡的需要增速有所放緩。隨著閉門不出的消費者厭倦了在家裡做飯或尋求改變他們的日常生活，更多的人開始將點外賣作為一種改變局面的方式。歐洲最大的在線訂餐服務之一 Takeaway.com 稱，外賣訂單已開始強勁復甦。而分析師表示，這種復甦是“I 型復甦”，而不是“V 型復甦”。
在美國，Grubhub表示，在美國的一些地區，對外賣的需求似乎正在復甦，但在包括紐約在內的一些地方，情況就不同了，隨著限制措施的生效，熙熙攘攘的餐廳場景已經一去不復返了。
Grubhub首席執行官馬特-馬洛尼(Matt Maloney)在接受採訪時表示：“紐約的情況不太好，因為居民紛紛逃離，餐館紛紛關門，人們感到害怕。”
“在西雅圖，人們感覺最糟糕的時期已經過去，他們感覺更有信心了。”他說，“其他所有人都介於這兩者之間。”
業務轉型與多元化發展
業務的流失促使一些公司進軍新市場。Delivery Hero正在向宅在家裡的顧客提供食品雜貨，Uber Eats通過與家樂福等超市合作，擴大了食品雜貨供應範圍。Uber Eats的雜貨和便利店銷售額增加了一倍多。Delivery Hero正在免費提供食品雜貨服務，並試圖通過銷售高利潤率的消費品來賺錢。
隨著疫情的持續即使未來限制放鬆，餐館開始重新開業，外賣業務可能也不會像人們希望的那樣迅速回升。由於失業，一些家庭可能會勒緊褲腰帶過生活，這也可能阻礙家庭的消費能力。Grubhub首席執行長馬洛尼說，在Grubhub受衝擊最嚴重的市場，餐廳關門率高達30%，影響到的大多是手頭沒有現金的獨立門店。
瞭解一下世界各地的外賣公司吧
Just Eat
英國外賣兩大巨頭之一，遍佈整個歐洲，覆蓋率很高，上面供餐的餐廳數量和種類非常多，不過多數為街邊外賣店或小餐館，但是各種菜系都可以吃到！菜單沒有圖片，但點餐步驟非常簡單，支持現金到付，小城市或郊區也可以送到。
Deliveroo
英國另一大巨頭就是它，是目前英國最火的外賣軟件，在這裡訂KFC、Nandos、Five Guys、Bella Italia和Pho，不過它只支持刷卡，不收現金哦 ~配送費一般是£2.5，如果經常點外賣可以選每個月付固定配送費，然後就可以免配送。
Uber Eats
全球覆蓋率最高的，其他國家也有它的身影。這家的優點就是送餐速度快，都是由Uber司機來完成，而且可以實時追蹤外賣，精準的知道外賣的進度，不過目前在英國合作的餐廳數量較少，配送費也很高，一般是£2.5，如果太餓想快點用餐可以選它。
Domino’s Pizza
喜歡吃Pizza千萬不要錯過這款，外賣速度超快，不需要配送費，而且價格也很便宜，最大號pizza一般加起來都不到20磅，常年都有優惠券，每週二還有買一送一的活動，超級划算，並且還可以定時配送！
Grab
歐美使用Uber的人比較多，東南亞使用Grab的比較多，相當於中國 的滴滴。Grab也可以點外賣，好處是可以叫咖啡或奶茶，因為泰國的奶茶店都需要排隊。上面入駐的餐廳比較少，很多餐廳的菜單都是泰語，目前營業只有英文和泰語兩種頁面，點餐後送餐速度慢，晚上基本沒有人送，這點要注意，不然你會餓到早上才發現晚上點的還沒有配送。
美國外賣Seamless/Grubhub
元老級別，超過1000家餐廳可選，部分餐廳還可以免配送費。不僅可以通過價格、評分、距離、菜系進行篩選，還有24小時課配餐的餐廳，非常實用。這兩家都差不多，可任選一家。
Postmates
在美國鄉下也能使用的外賣，不過快餐居多，與網紅漢堡店Shake Shack有合作，也有中日韓泰餐等選擇。配送較快，不僅可以送美食，還可以送其他生活用品，比如酒、冰激淋、藥品、水果、生鮮、蛋奶等，因為它與7-Eleven等超市也有合作。
RICEPO
如果想吃中餐，可以選擇它，有全中文菜單，燒烤、火鍋、川菜等任你選，無需註冊，打開便能直接點餐，舊金山，芝加哥，紐約等城市都可使用。支付方式也非常多，去美國可以試試。
韓國外賣배달요기요/ yogiyo
不註冊也能點外賣，但註冊了會立減幾千韓幣。付款很有韓國風，요기요/現金/信用卡都可以，還可以現場刷外賣小哥的pos機，visa、master、開通海外業務的銀聯卡也可以。起送費大概是14000韓幣，配送費基本是2000～4000韓幣，這個價格算是正常偏低，外賣的價格相對比外面單點的貴一些，配送時間也很保守，基本都是40分鐘起。
