茶籽油多少錢一斤？這是很多人關心的問題，茶籽油每斤四五十到兩三百價格不等，但是和其他油相比，很多人都覺得貴了。
但是瞭解了茶籽油貴在何處，就會知道，從健康角度，油菜籽油不是真的貴。不要因為價格望而卻步，錯過了好油！
茶籽油是從油茶果中壓榨提取的木本植物食用油，民間俗稱“月子油”“長壽油”“寶寶油”“東方橄欖油”等，是一種老少皆宜吃的優質食用油脂。
茶籽油多少錢一斤，茶籽油貴嗎？貴在哪裡？
一、 茶籽油——皇家“御用油”
我國人民食用茶籽油已經2300多年曆史，但是茶籽油真正聞名於世要從元末年說起。
當時朱元璋被敵軍追殺，受困於一片油茶林中，正好被在採摘油茶果的老農遇見，救回家中。朱元璋傷勢嚴重，老農不僅用茶籽油烹飪食用給朱元璋滋補，還把茶籽油塗抹在他的傷口處。幾日之後，朱元璋發現傷口竟然消去紅腫，慢慢癒合了。
朱稱帝后，把茶籽油封為了“御膳用油”，御膳房的廚師們便用它來做各種美味佳餚。後宮的嬪妃們把茶籽油稱為“御香油”“貴妃油”，用來滋補護膚、養髮等等，茶籽油漸漸地成了一種身份的象徵。
二、茶籽油——果實成熟歷經五季
油茶樹的生長週期比較長，樹木成長的也比較緩慢。從種下幼苗，到開花結果，要歷經6到10年的時間。而從開花到果實成熟，需要歷經秋-冬-春-夏-秋五季，即花開於秋季，果實成熟於次年秋季。
另一方面，現有的油茶林，多為低產林，油茶果產量低，榨出的油茶籽油量少，供不應求。
三、茶籽油——營養豐富
1.飽和脂肪酸含量僅10%左右
對於食用油中飽和脂肪酸的含量，國際營養標準的安全限定是不超過12%，高於12%將會在人體內產生脂肪積聚，造成血脂水平異常，誘發高血脂、動脈粥樣硬化等心腦血管疾病。
而茶籽油的飽和脂肪酸含量遠遠低於12%是限定，比橄欖油還要低。
2.油酸含量高達80%
國際營養學會論證認為，食用油營養價值主要取決於油酸含量，油酸含量高，營養價值就高，並對油酸含量無最高限量。
3.富含保健活性成分
茶籽油含有豐富的營養元素：角鯊烯、維生素E、茶多酚、甾醇等活性成分，對人體有很好的保健作用。
四、茶籽油——用處多多
食用： 茶籽油的煙點高達220°，蒸炒煮煎樣樣行，還能夠直接口服通腸胃。
外用：茶籽油還可以塗抹皮膚使其滋潤有彈性；塗抹孕婦妊娠紋；塗抹寶寶溼疹、紅屁股、磕碰傷等；還可以滋養頭髮使其更加烏黑順滑。
關於茶籽油的營養與藥用價值，古文典籍也早有記載：
《綱目拾遺》:山茶籽油又可潤腸、清胃、解毒、殺菌。
《農息居飲食譜》：茶籽油可潤燥、清熱、息風和利頭目。
五、茶籽油——人工採摘，物理壓榨
一方面油茶果成熟後，需要人工採摘、挑選、晾曬等等，採摘費時費力比較辛苦，人力成本大。
另一方面，為了完整保留營養成分，尚野茶油採用壓榨法工藝獲取茶籽油，壓榨茶籽油天然無汙染，營養成分和色香味保留的都比較完整，但是和化學浸出法相比，出油率很低，成本比較高。
茶籽油之所以貴，是貴在營養，貴在健康。
